@barranaj: Eps.214 Lapis Nanas (Clasic Tradisional) Resep ini setara Bakery Profesional, legit banget Selai nanas 2 buah nanas matang blender 50 gr gula ( menyesuaikan, boleh tanpa gula) Bahan 1 200 gr butter 100 gr margarin 100 gr gula halus 15 kuning telur 1 sdt vanili essence 150 gr kental manis 25 gr susu bubuk 150 gr terigu protein rendah (Kunci Biru) Bahan ke 2 8 putih telur 70 gr gula halus Campur kedua adonan, pancing dulu sedikit sebelum d gabung Pake loyang 20x20, alasi margarin di dasar, Lapis baking papper Per layer 125 gr adonan dan Selai 2 sdm Tips: Lapisan dasar panggang api atas bawah 170°C 12 menit Selanjutnya semua tahapan api atas 170°C sampai selesai Oles butter/margarin tipis, tekan2. Oles selai lagi, lajut di panggang sebentar 3 menit lanjut tuang adonan lagi 125 gr Begitu seterusnya sampe habis Lapisan terakhir panggang 20-25 menit cukup sampe coklat agak gelap, sesuaikan suhu sama oven masing-masing Oles butter terakhir, diamkan semalaman baru d potong #lapisnanas #lapislegit #selainanas

Barran

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 25 December 2025 08:11:31 GMT