保育園の給食の先生で管理栄養士みみです👩🏻‍🍳🥕 園児がみんなバクバク食べる「切り干し大根のゴママヨサラダ」のご紹介〜🍽️ 私の小さい頃、家で出てきた記憶はないんだけど🤣 保育園ではよく出る副菜のひとつです🙌🏻 しかもおかわりの行列ができるくらい人気なの！だからおうちでも作ってみて〜🤭💓 『１歳から食べられるレシピ👶🏻』と『おうち給食ポイント🌿』書いたから読んでみてね〜☺️ ーーーーーーーーーーーー ■材料　　大人2人＋幼児2人分・切り干し大根(乾) 30g ・きゅうり　　　　　　1本・人参　　　　　　　　1/2本・塩　　　　　　　　　ひとつまみ・ツナ缶　　　　　　　1缶・マヨネーズ　　　　　大さじ3 ・すりごま　　　　　　大さじ2 ・砂糖　　　　　　　　小さじ1 ・醤油　　　　　　　　小さじ1/2 ■レシピ［2歳半ごろ〜］ ①切り干し大根を軽く揉み洗いして10分ほどザルにあげておく。 ②きゅうりと人参を千切りにして塩もみする。 ③切り干し大根をよく絞り、ボウルで小さくカットする。 ④ ②もよく絞り、ボウルにいれ調味料を加える。 ⑤ツナ缶を入れて、和えたら完成✨ ■１歳さん向けレシピ👶🏻🌱 ①切り干し大根を水で戻したら2、3分下茹でしてから細かくカットする。 ②人参、きゅうりも細かく切ってから下茹でする。 ③ツナは湯通ししてほぐしておく。 ④水気を切った具材と調味料を合わせる。 ○調味料マヨネーズ　　　　大さじ1 すりごま　　　　　大さじ1/2 砂糖　　　　　　　小さじ1/2 後からマヨネーズ、すりごま、醤油を足したら大人用に変身♪ ■おうち給食ポイント🌿 ✔️人参、きゅうりはできるかぎり細く！　→給食では茹でてるんだけど、　　今回はお家バージョンだから下茹でなしです🫶🏻 　　火を通さなくてもこどもが食べやすいよう細めに😉 ✔️あわてて味をつけないで！⚠️ 　→和えたら5分待ってから味見してみて！　　少し時間が経つと切り干し大根が　　調味料を吸って味が馴染むよ😌 ✔️栄養がたーーっぷり✨ 　→切り干し大根、すりごま: 鉄・カルシウム・食物繊維　　ツナ　: 良質なたんぱく質　ーーーーーーーーーーーーこのアカウントでは人気給食のレシピ🍳 こどもがパクパク食べてくれる幼児食を発信していきます🍽️ ♦︎イヤイヤ期で食べムラ、偏食が心配🫤 ♦︎保育園の給食なら食べてくれるのに…🌫️ ♦︎この献立ってどうやって作るの？？を解決するお手伝いができたらと思います🌷 気になることがあればお気軽にコメント、DMしてください☺️ いいね♡やフォローしてもらえると、超嬉しいです😆💕 #幼児食#保育園#給食#野菜嫌い#切り干しサラダ - @mimi_recipe_kids