@ken_aiti_oisii: グルメ巡り 愛知県名古屋市守山区 【横浜家系らーめん 志】 ーーーーーーーーーー 2025年8月1日オープン 名鉄・小幡駅からすぐにオープンした新店、『横浜家系らーめん 志（こころざし）』✨ 木の温もりがあって、初めての人でも入りやすい雰囲気のラーメン屋さんです。 オープン早々話題なのは、 やっぱり「店炊きスープ」と「酒井製麺」の麺と いう本格派の背景 店主は東京「侍」、福井「英」で しっかり修行を積んだ経験者だからこそ作れる、 重ね技のスープとコシのある麺なんです スープは、店でじっくり炊き込んだ濃厚なとんこつ醤油。骨まで旨味が染み渡る味わいに、思わず「うわ…美味しい」と心の声が漏れるほど。 麺は、酒井製麺のしっかりした太麺で、スープとの相性もばっちり。行列ができる家系の定番クォリティを感じます。 しかも…麺の硬さや濃さ、油の量まで「自分好みにカスタムできる」のが最高！「こってりが苦手な人もみんなで楽しめる」優しさも持ち合わせてます。 カウンターのみの小さなお店だから、ラーメン作ってる姿もバッチリ見れちゃう。店主さんの丁寧な接客と一杯のこだわりが、ほんのり伝わってきてホッとする空間です 少しだけ暑かったという声もあったけど（オープン直後だったからかな）、これも「できたてのお店ならでは」の姿。これからもっと過ごしやすくなっていくはず。 家系好きはもちろん、カスタマイズ楽しみたいラーメンビギナーにもおすすめ。行列になる前に、ぜひ一度チェックしてみてください 全乗せ『とんこつしょうゆ』[1,100円] 『小ライス』[100円] ーーーーーーーーーー ‼️お店情報‼️ 【横浜家系らーめん 志】 ーーーーーーーーーー 🗺️住所 愛知県名古屋市守山区小幡1-2-4 【サンシャイン小幡 1F A号室】 ーーーーーーーーーー 🈺営業時間 [11:00-14:30](L.O.14:00) [17:00-21:00](L.O.20:30) 😴定休日【月曜日】 #愛知グルメ #名古屋グルメ #飯テロ #ラーメン #noodle

〈kenちゃん〉愛知県グルメ巡り

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Friday 26 December 2025 12:19:48 GMT