@fiambreslaoctava: ✨ ARROLLADO DE POLLO ✨ Hay clásicos que no se negocian! Ingredientes: • 3 pechugas de pollo • Ají molido, orégano, sal, pimienta y pimentón ahumado • Mostaza • Ajo y perejil picados • Queso rallado c/n • 250 g de panceta ahumada @fiambreslaoctava • 5–6 huevos cocidos • Zanahoria, morrón y ciboulette o cebolla de verdeo Paso a paso: 1️⃣ Filetear las pechugas como para milanesas bien finitas. Colocar sobre papel film y condimentar con ají molido, orégano, sal, pimienta y pimentón ahumado. Cubrir con film y golpear suavemente para emparejar. 2️⃣ Dar vuelta, untar con mostaza y agregar ajo y perejil picados, sal y pimienta. 3️⃣ Distribuir un poco de queso rallado, acomodar las fetas de panceta ahumada @fiambreslaoctava y, en un extremo, los huevos cocidos. 4️⃣ Sumar tiritas de zanahoria, morrón y ciboulette. Enrollar bien apretado ayudándose con el film. 5️⃣ Antes de cerrar, agregar más panceta ahumada en el extremo. Envolver bien apretado y atar con hilo choricero. Cocción (2 opciones): 👉 Opción 1: cocinar envuelto en film en agua hirviendo durante 2 horas. 👉 Opción 2: freezar, retirar el film, envolver en papel manteca y luego en aluminio. Hornear a 180/190 °C por 1 h 40 min. Retirar el aluminio y dorar unos minutos más. ❄️ Dejar enfriar… ¡y a disfrutar!

Fiambres La Octava

Open In TikTok:

Region: AR

Friday 26 December 2025 16:20:30 GMT