@_nijiiro_atu: レシピはここをタップ👇 「いいね」「保存」をポチッ👍と「コメント」「リクエスト」など頂くと励みになりますのでもし宜しければお願いします🥺 作ってみて美味しかったよーって人はメンションで是非広げてね❣️ ━━━━━━ ━━━━━━ ━━━━━━ 【やみつき大根の葉ふりかけ】 皆さん、おは、こんばんにちは！どうも、あっつんです☺️ みなさん大根買って料理する時に捨てがちな大根の葉を、香ばしく仕上げた手作りふりかけ！！ シャキッとした食感と、噛むほどに広がる旨みで、ごはんがどんどん進んじゃいますよ！ 余すことなくおいしく楽しめる、からだにも家計にもやさしい一品って嬉しいですよね😊 ・本日のポイント・ ⚪︎大根の葉を捨てずにしっかり取っておくこと‼︎笑 料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎ nijiirojinsei.com 『材料』 大根の葉　　　　　　　大根1本分 油揚げ　　　　　　　　1枚 ごま油　　　　　　　　大さじ1 ・合わせて調味料 砂糖　　　　　　　　　小さじ1 ほんだし　　　　　　　小さじ1 白胡麻　　　　　　　　大さじ1 醤油　　　　　　　　　大さじ1 『作り方』 1.大根の葉をしっかり洗い、根元部分は切り落とします。 2.大根の葉を食感が残る5〜7mm幅に切ります。油揚げも小さく切ります。 3.フライパンにごま油を敷き、油揚げを加えてカリッとなるまで炒めます。 4.3に大根の葉を加えてしんなりするまで炒めます。 5.葉がしんなりしたら合わせ調味料を加えて炒め、軽く水分が飛んだら完成です。 #ご飯 #大根 #ふりかけ #簡単レシピ #あっつん

シェフあっつん

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Sunday 28 December 2025 16:55:25 GMT