@aghsan.aa: إيدام الرجلة بالعدس… المقادير: •بصل: ثلاث حبات •طماطم: حبتين •لحم: حسب الرغبة •بهارات (كزبرة ناشفة، كمون، فلفل أسود): ملعقة صغيرة من كل نوع •ملح: حسب الرغبة •رجلة: ٣ حزم •عدس: كوب وربع •معجون طماطم: ملعقتين كبار •ثوم: ٦ فصوص الطريقة: في قدر على النار نحط الزيت، ولما يسخن نضيف البصل المقطّع ونحمّسه لين يذبل ويصير لونه ذهبي. نضيف اللحم المقطّع ونقلّبه لين يتغيّر لونه. بعدها نضيف الثوم المهروس ونحرّك ثواني، ثم نضيف البهارات والملح ونقلّب. نضيف معجون الطماطم ونحرّكه دقيقة تقريبًا، ثم نضيف الطماطم المقطّعة أو المهروسة ونتركها تتسبّك حوالي ٥ دقايق. نضيف العدس المغسول والرجلة المقطّعة ونقلّب لين تذبل أوراق الرجلة، ثم نضيف تقريبًا كوب ماء. ملاحظات: •إذا حبيتوا الإيدام أخف بعد الاستواء، زوّدوا ماء حسب الرغبة. •كمية العدس والرجلة يمكن تعديلها حسب الذوق مدة الطبخ: •قدر الضغط: حوالي ٢٥ دقيقة إذا اللحم صغير. •قدر عادي: أكثر من ٤٠ دقيقة حسب نوع اللحم. #طبخ #ترند #هاشتاق #وصفات #وصفات_سهله

Aghsan.aa ✨أغصان

Open In TikTok:

Region: SA

Sunday 28 December 2025 18:34:40 GMT