@ku4erenkoo: Качка з яблуками та медом від Ярославського Інгридієнти 🦆 1 качка 2 кг 🫙 70 г гірчиці ніжної 🍯 100 г меду 🍏 5-6 яблук Семиренка 🥔 7-8 невеликих картоплин 🌿100 гр приправи до м’яса – у складі вже є сіль, тому сіль додаємо за смаком Приготуваня: 1️⃣ Качку промиваю, видаляю залишки пір’я, обпалюю, відрізаю третю фалангу крила. Натираю спеціями. 2️⃣ Яблука очищаю від шкірки, розрізаю на 2–4 частини. 3️⃣ Мед змішую з гірчицею, додаю яблука, перемішую, фарширую ними качку. 4️⃣ Залишком меду натираю качку зверху. 5️⃣ У гусятницю викладаю на дно картоплю. Зверху кладу качку, поливаю маринадом. 6️⃣ Ставлю в духовку на 1 годину на 180, потім знижую температуру до 140 градусів і запікаю ще 2-3 год. 7️⃣ Щоб отримати скоринку, знімаємо пергамент, зливаємо жир і воду, ставимо в духовку ще на 20-30 хв, температура 180 і режим обдув. Смачного! Оригінальне відео рецепт @Ярославський Володимир

Tania :

«Пхайте дядьку, повинно влізти» 😂

🚘LvivYanka2🚘 :

Він останні пів години пік без кришки.

Пан програміст :

Дякую за перевірку)

Сергій :

Приготуй качку як готує Андрій Клюс, з апельсинами із замочуванням в розсолі, будеш задоволений 100%.

Zirka :

🥰🔥❤ ви найкращий бо чесний

Tetiana :

Давай вже серйозно з тобою поговоримо

Hellen Yashnikova :

Додати апельсинову цедру, сік з нього і сам апельсин до яблук, ще соєвого трохи до медової заправки і без картоплі навіть можна просто в рукав і в духовку , для скоринки розрізати рукав під кінець і Бімба 🔥 ми так готуємо завжди ))

Remember :

я запікаю без кришки при 160° періодично поливаючи жиром що виділився, тоді вигляд має як на відео

Роза :

я в кінці приготування обмащую 1) томатна паста+сметана+часник, або 2)мед+соєвий соус +часник. другий соус підходить і до рульки

mokuhar :

рецепти вусатого нормальні, але ж все одно не виглядають так, як буде у тебе фактично. Бо потрібно ж зробить гарне завершення для відео, тому для цього існує наш Кучерявий))))))

Валерія :

Як раз думала як ту качку готувати 😃

Україна Незламна✌🏻🇺🇦❤️❤️❤️❤️ :

Я ще додаю сік апельсину

Marika :

щоб була зажариста, треба останні хвилин 20 допікати без кришки. під кришкою качка більше пропарюється, а от колір додається потім

damn_floe :

по готовності, дістаю качку з гусятниці на деко , тоді в неї рівномірно шкірочка хрустка та засмажена☺

Nata_lie :

😅😅😅торчу від ваших фраз

olha1307 :

appleuser6282258 :

Ваш рецепт краще🥰

Елена Плахина :

Хм, варю рис, добавляю яблоки в рис мет или сахар, яблоки кислые, солю утку, утку удобно располагаю в утятницу Больше утки, рис я яблоками уже в ней, кстати рис очень вкусный гарнир, ставлю на 230, на часа полтора, а там смотрю, но вот такая жарено- запевенная получается всегда, извините, это не он соврал, это вам стоит пересмотреть ценность именно этой утятницы))) И никаким пергаментом не накрываю, крышки более чем достаточно, что утка не была сухой.

Popelous :

гірчиця + сіль/перець, маринується, потім залити літрой світлого пива, і в духовку на години 3, періодично перевіряти та перевертати, оце топ

Liza Matchuk :

Просто додати соус і відкрити

𝓘𝓷𝓢𝔂 :

Ємність для запікання і мед від діда … і качка «лягла» ,пощастило 😁

Олександра Музика :

в нього дірка у пергаменті була ще)

Reflection✨ :

Ярославського відмітьте люди!!!😁

Irina Kharchenko :

Ну дуже ви подобаєтесь, 😁 не певна, що все буду готувати, але дивлюсь із задоволенням

Євгенія :

Я робила в рукаві для запікання, бо форми нема- качка вийшла зажариста і не суха, пакет до кінця запікання не розрізала. P.S. Думаю, кришка була все ж зайва 😁