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@hairby_shen: Slayedbyshen

Slayed_by_shen
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Sunday 28 December 2025 22:12:20 GMT
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HALLOUMI SHAWARMA ✨ Halloumi Woche – Part 6 Ich liebe es, bekannte Gerichte vegetarisch neu zu interpretieren – und dieses Halloumi Shawarma ist wirklich eine 10/10. 😍 Knusprige Halloumi-Streifen, frischer Salat, cremiger Joghurt-Dip und dazu selbstgemachtes Pfannenbrot. Wer es einfacher mag, kann natürlich auch fertige Wraps verwenden. ⸻ Rezept für 4 Pfannenbrote Pfannenbrot: • 250 g Mehl • ½ TL Salz • 65 ml lauwarmes Wasser • 1 TL Honig • 5 g Hefe • 125 ml Joghurt • 1 EL Öl Halloumi Shawarma: • 1 Block Halloumi • 2 EL Joghurt • 1 EL Öl • je ca. 1 TL Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver, Chiliflocken und getrocknete Petersilie Frischer Salat: • 1 kleine Gurke • 2 Tomaten • 1 kleine Zwiebel • 1 Bund Petersilie • 2 EL Olivenöl • 1 Knoblauchzehe • Saft von ½ Zitrone • Salz Joghurt-Dip: • 200 g Joghurt • 1 Knoblauchzehe • Salz • etwas Zitronensaft Außerdem: • Salatblätter • Essiggurken ⸻ Zubereitung • Mehl, Salz, Wasser, Honig, Hefe, Joghurt und Öl zu einem weichen Teig verkneten. Abgedeckt 45–60 Minuten gehen lassen. • Halloumi mit einem Sparschäler in dünne Streifen hobeln. Mit Joghurt, Öl und den Gewürzen vermengen und auf einem Backblech verteilen. Bei 180 °C Umluft ca. 20–25 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind. • Gurke, Tomaten, Zwiebel und Petersilie fein schneiden. Mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Salz vermengen. • Für den Dip Joghurt mit geriebenem Knoblauch, Salz und etwas Zitronensaft verrühren. • Den Teig in 4 Portionen teilen, rund ausrollen und in einer heißen Pfanne ohne Öl von beiden Seiten goldbraun ausbacken. • Pfannenbrot mit Salat, Gurken-Tomaten-Salat, Halloumi Shawarma, Joghurt-Dip und Essiggurken belegen, zusammenklappen und genießen. #halloumiwochen #halloumirezept #halloumisharwarma
HALLOUMI SHAWARMA ✨ Halloumi Woche – Part 6 Ich liebe es, bekannte Gerichte vegetarisch neu zu interpretieren – und dieses Halloumi Shawarma ist wirklich eine 10/10. 😍 Knusprige Halloumi-Streifen, frischer Salat, cremiger Joghurt-Dip und dazu selbstgemachtes Pfannenbrot. Wer es einfacher mag, kann natürlich auch fertige Wraps verwenden. ⸻ Rezept für 4 Pfannenbrote Pfannenbrot: • 250 g Mehl • ½ TL Salz • 65 ml lauwarmes Wasser • 1 TL Honig • 5 g Hefe • 125 ml Joghurt • 1 EL Öl Halloumi Shawarma: • 1 Block Halloumi • 2 EL Joghurt • 1 EL Öl • je ca. 1 TL Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver, Chiliflocken und getrocknete Petersilie Frischer Salat: • 1 kleine Gurke • 2 Tomaten • 1 kleine Zwiebel • 1 Bund Petersilie • 2 EL Olivenöl • 1 Knoblauchzehe • Saft von ½ Zitrone • Salz Joghurt-Dip: • 200 g Joghurt • 1 Knoblauchzehe • Salz • etwas Zitronensaft Außerdem: • Salatblätter • Essiggurken ⸻ Zubereitung • Mehl, Salz, Wasser, Honig, Hefe, Joghurt und Öl zu einem weichen Teig verkneten. Abgedeckt 45–60 Minuten gehen lassen. • Halloumi mit einem Sparschäler in dünne Streifen hobeln. Mit Joghurt, Öl und den Gewürzen vermengen und auf einem Backblech verteilen. Bei 180 °C Umluft ca. 20–25 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind. • Gurke, Tomaten, Zwiebel und Petersilie fein schneiden. Mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Salz vermengen. • Für den Dip Joghurt mit geriebenem Knoblauch, Salz und etwas Zitronensaft verrühren. • Den Teig in 4 Portionen teilen, rund ausrollen und in einer heißen Pfanne ohne Öl von beiden Seiten goldbraun ausbacken. • Pfannenbrot mit Salat, Gurken-Tomaten-Salat, Halloumi Shawarma, Joghurt-Dip und Essiggurken belegen, zusammenklappen und genießen. #halloumiwochen #halloumirezept #halloumisharwarma
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