@ya.lisavetaa: 🎄ОРЕШКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ🎄 Мука 400 г 2 яйца 180 г сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя 140 г сахара Начинка Рафаэлло: 100 г горячих сливок 33% 50 г белого шоколада 20 г кокосовой стружки Шоколадная начинка: 75 г молочного шоколада 75 г горячих сливок 33% Для теста в чаше смешать яйца, щепотку соли, сахар. Взбить венчиком или миксером до посветления. Добавить растопленное(не горячее) сливочное масло. Перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и частями просеять в тесто. Замешать тесто (не тугое). Отправить на 30-40 мин в холодильник. Выпекать в орешнице ( по 5-6 г). Для начинки Рафаэлло сливки довести до горячего состояния ( не кипятить!). Залить белый шоколад сливками и добавить кокосовую стружку. Пробить блендером. Накрыть пленкой в контакт. Отправить в холодильник примерно на 6 часов. После взбить не средней скорости миксера(не перевзбейте). Начинка готова. Для шоколадной начинки сливки довести до горячего состояния ( не кипятить!). Залить молочный шоколад. Пробить блендером. Накрыть пленкой в контакт. Отправить в холодильник примерно на 6 часов. Взбить на средней скорости миксера. #орешки #орешкисосгущенкой #орешкирецепт #рождественскиеорешки #печеньеорешки