@hend.hd: نودلز حامض وحار ١-الصوص: في زيت زيتون، حمّست فص ثوم مهروس ملعقة لكل من: معجون طماطم – معجون فلفل حار (أنا خلطت حار وبارد) وقلّبتهم. (الملعقه ماتكون مليانها من المكونات لأن النودلز واحد استخدمت ثم أضفت: ملعقة دبس رمان ملعقة صويا صوص عصير ليمونتين نص كوب ماء البهارات: ملعقة صغيره كمون – كاري وتركته يغلي شوي. ٢-سلقت النودلز نص استواء واضفته ع الصوص مع شويه من التوابل المرفقه معاه تركته يستوي ٣- عند التقديم أضفت زبادي + بقدونس + فلفل بودرة حار —————————— Sour & Spicy Noodles 1- Sauce: In olive oil, sauté 1 clove of minced garlic. • Add 1 tablespoon of each: tomato paste – hot chili paste (I mixed spicy and mild) and stir. (The tablespoon is not heaping since I used only one pack of noodles.) Then add: • 1 tablespoon pomegranate molasses • 1 tablespoon soy sauce • Juice of 2 lemons • ½ cup water Spices: • 1 teaspoon cumin – curry Let it simmer for a bit. 2- Boil the noodles until half cooked, then add them to the sauce with a little of the seasoning packet that comes with the noodles. Let it finish cooking. 3- When serving, add yogurt + parsley + hot chili powder 🌶️