@dad.sirri: Azərbaycan milli mətbəxindən Xəşil 🇦🇿 Ta qədimdən xəşil soyuq, qarlı havalarda səhər yeməyi üçün hazırlanarmış. Resept Tərkibi: • 4 stəkan su • Qazanın dibi üçün yarım stəkan qaynar su • 3 stəkan un (±) • Zövqə görə duz Serviz üçün: • Ərinmiş kərə yağı • Doşab • Bal Hazırlanması: Su qazana tökülür, qaynamağa başlayanda ocaqdan götürülür. Üzərinə asta-asta ələnmiş un əlavə edilir. Əvvəlcə çırpıcı ilə qarışdırılır, qatlaşmağa başlayanda isə taxta qaşıq və ya oxlovla un suda tam həll edilənə qədər qarışdırılır. Sonra qazan yenidən ocağın üzərinə qoyulur. Qazanın ortasında bir dəlik açılır və bu hissəyə yarım stəkan qaynar su tökülür ki, xəmiri yaxşı bişsin və əgər topa (düyün) qalıbsa, açılsın. Xəşil hazır olana qədər qazan dibdən yuxarı doğru bir neçə dəfə qarışdırılır ki, yaxşı bişsin. Təxminən 15–20 dəqiqə, asta odda bişirilir. Serviz: Boşqaba xəşil çəkilir. Qaşıq əridilmiş kərə yağına batırılaraq xəşilin ortasında bir çuxur açılır. Ora dağ yağı, doşab və zövqə görə bal əlavə edilir. Nuş olsun! 🍯🧈
Dad.Sirri
Region: AZ
Friday 02 January 2026 14:01:19 GMT
Music
Download
Comments
TahiRena :
XƏŞİLDƏ👍,MUSİQİ DƏ👍,ALLAH RƏHMƏT ELƏSİN KAMİL CƏLİLOVA,ÇOX GÖZƏL İNSAN İDİ🙏🙏🙏
2026-01-02 18:50:04
38
Farid :
bu xəşilə görə uşaq vaxtı babat çırpılmışam. amma döyülənən sora cox tez və səliqəli şəkildə yedim.
2026-02-21 10:12:53
25
sadə :
Nənəmli günlərim 😔
2026-01-02 18:11:35
27
ln8960 :
Xeyir Alima xanım əsl xəşilin suyunu əvvəl qaynadılır sonra içərisinə 1 xörək qaşıq yağ tökülür, yarım cay qaşığı duz, sonra ununu əlavə edib oxlovla qarışdırılır bu xanım bişirdiyi kimi. Qarışdırb bişirmə prossesinı 3-4 dəfə təkrar etmək lazımdır ki, xəmir yaxşı bişsin hər dəfə də odun üzərinə qoyanda qazana azacıq su əlavə etmək lazımdır Mən də xəşili belə bişirirəm. Əllərinizə sağlıq.
2026-01-05 05:55:16
6
GÜLÜ_67 :
Bu pileteden isdiyirem
2026-01-03 08:25:19
8
Aida Ceferli. :
bəh bəh illərdi mən bu musiqinin həstindəyəm .Allah razı olsun sizlərdən .Yadıma düşdü İrsimiz folkrumuz verilişi vardı orda səslənirdi səhv etmirəmsə .
#milliruhumuz
2026-02-18 16:40:24
9
a11ahinqulu :
eyni maşınkada rəhmətlik nənəm bişirərdi
2026-01-02 22:03:57
5
Müəllim :
mənim var bu qazandan, Aşı onda dəmləyirəm❤
2026-01-03 06:31:26
7
ruhi_agazade___ :
xəşil boşqabın orta hissəsindən başlanıb,yeyilir,əllərinizə sağlıq👍🙏
2026-01-03 19:27:25
6
Nura21 :
bu mașinkanın iyi ele gőzel gelirdi bisen yemekde dadli olurdu ocaq yemeyi dadi verirdi 👍
2026-01-02 22:38:11
7
user.name_7397 :
BƏƏƏH🥹🥹BƏƏƏH🥹🥹ÇOX HEYİF,ÇOOO O VAXTKI İLLƏRİMİZDƏN,ÇOX HEYİF ƏVVƏLKİ DÖVRÜMÜZDƏN🥹🥹
2026-01-03 12:59:05
1
Rafiz Gasımov . :
Allah Kamil Cəlilova rəhmət etsin
2026-01-03 17:57:55
3
heyat_1_omur :
😔kaş Anam olduğugun olaydı 😔
2026-02-04 17:43:58
2
Defne :
Əllərinizə sağlık. Çox gözəl
2026-01-18 16:25:30
1
İlnartu :
Kecmişə apardi bizi maşinka ☹️cox gozəl amma ya bal ya bəhməz ayriligda olmali məncə😊
2026-01-03 05:32:47
34
PİANİST 🎹 :
Allah sene rehmet elesin Ay gözel bibim 🙏😔😔bisirerdi hemişe bize
2026-01-03 20:59:07
4
Alina 3334 :
Xeşili soyuq suda evvel hell edib bişirirler.İsti suyun içine qaynar qaynar un tökülmez
2026-01-02 21:06:26
18
nunu :
yaman kövrəldim bizimdə evdə nənəm bişirərdi maşınkada plov 😥😥😥
2026-01-02 19:20:59
11
Allah qorusun 🤲🏻 :
bəh,bəh👍musiqi,qazan,maşinka",dərdsiz,qəmsiz günlərimi yada saldı.Allah razı olsun🤲👍
2026-01-04 11:19:30
2
🔱⚜️S⚜️Aliyev⚜️🔱 :
Ellerinize sağlık 😍👍
2026-01-06 17:48:43
1
Mirvari.I. :
Bəh bəh haralara apardı bu görüntü məni🥹
2026-02-11 18:33:06
1
lsgr19758 :
bəh. bəh
2026-01-04 03:37:27
1
Serxan :
🔥Anam Mənə O qədər O Maşınkada Çörək Pİşirib 🍞 Yemişəm Çox Ləzzətli Və Datı
2026-01-04 08:30:52
1
StarofBlue222 :
düz bişirir xanım əllərinə sağlıq olsun rəhmətlik nənəm də belə bişirirdi kəddə
2026-01-03 19:38:03
1
user2455830869832 :
unu soyuq suda qarışdrarken ya ,,hörre"yadaki ,,hayhay" adlanır qaynayan suya töküb tez-tez qarışdrarkən alınan berk kütlə ,, Xəşıl" adlanır
2026-01-04 03:56:55
2
To see more videos from user @dad.sirri, please go to the Tikwm
homepage.