@van.pesto.tot.tatin: Ik ben er weer! En we trappen het nieuwe jaarr af met pure comfort: lasagne con gorgonzola. Romige gorgonzolasaus, rijke bolognese, verse pastabladen en flinterdunne ham. zials je gewent bent geen ingewikkeld gedoe, wél heel veel smaak.l! 🗒 Benodigdheden • ± 1 kg bolognesesaus • 50 g roomboter • 50 g tarwebloem • 750 ml melk • 1 grote teen knoflook • snuf witte peper • 200 g gorgonzola • 1 pakje flinterdunne ham • 500 g verse lasagnebladen 👩🏽🍳 Zo maak je hem: 1. Verwarm de bolognesesaus. 2. Smelt de boter en voeg de bloem toe. 3. Bak de knoflook kort mee. 4. Voeg beetje bij beetje melk toe tot een deegbal en voeg de rest van de melk toe. 5. Laat binden tot een gladde saus en smelt ⅔ van de gorgonzola erdoor. 5. Vet een groot bakblik in. 6. Bouw de lasagne op: – pastabladen → bolognese – pastabladen → gorgonzolasaus → ham Eindig met saus en extra gorgonzola. 7. Bak 40–45 min op 160°C. 8. Laat 10 min rusten voor je aansnijdt. ❤️ De bolognesesaus én gebruikte keukenhulp vind je via mijn stories & hoogtepunten. 📌 Sla dit recept op voor een dag waarop je comfort nodig hebt. #lasagne #homecooking #comfortfoodrecept #etenmaken #VanPestoTotTatin
