@mesa_sana: VERDURAS ROSTIZADAS CON SALSA DE TAHINI - si ya se aburrieron de las típicas verduras, tienen que probarlas así!!! Cambia por completo el sabor y textura! Se va a convertir en su manera favorita de prepararlas!! La clave está en rostizadas en el horno y luego servirlas con una salsita de tahini con limón que es adictiva! Nos encanta rostizarlas en nuestro horno de @cafeapplianceslatam que AMAMOS porque además de que hornea increíble, puedes personalizar los colores del horno y de las perillas para que vaya de acuerdo al diseño de tu cocina. Cada vez que lo usamos lo amamos más! INGREDIENTES 1 cabeza de coliflor en floretes 1 cabeza de brócoli en floretes 3 calabacitas en medias lunas gruesas 3 zanahorias peladas y cortadas en diagonal 1-2 cajitas de champiñones cortados en cuartos 2 tazas de pimientos morrón mini, cortados a la mitad a lo largo 3 cdas de aceite de oliva Sal y pimienta PARA LA SALSA DE TAHINI ¼ de taza de tahini 3 cdas agua helada para ajustar la consistencia Jugo y ralladura de 1/2 limón amarillo ½ diente de ajo rallado con microplano 1 cdita de miel de maple o más al gusto (opcional) Sal PASOS 1. Precalienta el horno a 215°C en modo rostizar o convección, si no, no pasa nada 2. En una charola para hornear, agrega todas las verduras y rocía con el aceite, sal y pimienta. 3. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que se rosticen las verduras. Cada verdura tiene diferente tiempo de cocción, chécalas cada 10 min. La coliflor y el brócoli tarda más que todas, como 30 min. 4. Mientras, agrega a una licuadora todos los ingredientes de la salsa de tahini. Prueba y ajusta sazón y consistencia. 5. Rocía la salsa de tahini sobre las verduras y sirve. #verdurasrostizadas #verduras #calabaza #coliflor #brocoli

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Sunday 04 January 2026 17:21:17 GMT