@vso_samoye_vkusnoye: 🥣 РЕЦЕПТ КОСТНОГО БУЛЬОНА Но важно: костный бульон подходит не всем - читай до конца. Ингредиенты: Вода — 4 л Мозговые кости — 1,5 кг Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яблочный уксус 5% — 2 ст. л. Лавровый лист — 3 шт. Перец чёрный — 5 горошин Перец душистый — 5 горошин Соль — по вкусу Способ приготовления: 1️⃣ Кости промыть, обсушить и запечь при 180°C ~40 минут. 2️⃣ Слить вытопившийся жир (по желанию), кости остудить. 3️⃣ Залить холодной водой, добавить яблочный уксус, поставить на огонь. 4️⃣ Довести до кипения, убавить нагрев и томить 12–16 часов без крышки, снимая пену и жир. 5️⃣ За 1 час до конца добавить овощи, специи и соль. 6️⃣ Процедить, остудить, разлить по контейнерам. 📌 Выход: ~1,5–2 л насыщенного бульона. 🧠 ЗАЧЕМ ДОБАВЛЯТЬ УКСУС? Кислая среда помогает минералам и аминокислотам переходить в жидкость - бульон становится более питательным. КОМУ КОСТНЫЙ БУЛЬОН ОСОБЕННО НУЖЕН ✔️ При проблемах с ЖКТ, СРК, гастриты ✔️ При повышенной проницаемости кишечника ✔️ При аутоиммунных состояниях ✔️ При болях в суставах, связках ✔️ В период восстановления, стресса, зимой ✔️ Если кожа сухая, тусклая, есть признаки воспаления ⛔️ КОМУ НЕЛЬЗЯ ИЛИ НУЖНА ОСТОРОЖНОСТЬ ❌ Непереносимость гистамина ❌ Подагра, высокий уровень мочевой кислоты ❌ Тяжёлые заболевания почек

Всё самое вкусное !🍜🍧

Open In TikTok:

Region: KG

Sunday 04 January 2026 21:38:11 GMT