@marytayyebzadeh: Перевёрнутый мандариновый пирог на сковороде 🍊 🥣Ингредиенты Тесто: Яйца — 2 шт Сахар — 80–100 г Ванилин — по вкусу Молоко — 150 мл Растительное масло — 80 мл Мука — 220–240 г Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Мандариновый слой: Мандарины — 6–7 шт Сливочное масло — 50–60 г Сахар — 3 ст.л. Готовим тесто : 🥧В миске смешайте яйца, сахар и ванилин без взбивания, просто венчиком.Влейте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте Добавьте муку с разрыхлителем. 🥧Перемешайте до гладкого, текучего теста по консистенции как густая сметана. 🥧Разогрейте сковороду (24 см, толстое дно).Растопите сливочное масло.Добавь сахар белый или коричневый. равномерно распределив. 🥧Дайте сахару раствориться и слегка закарамелизоваться (1–2 минуты). 🥧Мандарины разрежьте напополам Выложите мандарины и обжарьте их на среднем огне примерно 2 минуты , что бы они пустили сок. 🥧Уменьшите огонь и аккуратно вылейте тесто. Разровняйте лопаткой и накройте крышкой. Готовьте 15 минут. 🥧 По истечении времени переверните пирог и отправьте снова на сковороду на 10 минут, тоже под закрытой кошкой. По желанию присыпьте сахарной пудрой. Он получается идеальный 💔 Сохраняй что бы не потерять 🤍

Марина | про вкус и эстетику

Open In TikTok:

Region: DE

Monday 05 January 2026 12:28:51 GMT