Recette de Tunacado aux Flocons d'Avoine Ingrédients Pour la Galette (pour 1 galette) : - 45 g de flocons d'avoine - 2 cuillères à soupe de Skyr - 1 œuf Pour la Garniture (pour 2 personnes) : - 1 boîte de thon - 2 cuillères à soupe de Skyr - 1 cuillère à café de mayonnaise - Un petit peu de ciboulette ciselée - Sel et poivre au goût - 2 cuillères à café de pesto - 1/2 avocat Instructions 1. Préparation de la Galette : - Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le Skyr, et l'œuf. - Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes. - Pour la cuisson, vous pouvez utiliser une machine à panini en plaçant le mélange entre deux feuilles de papier sulfurisé repliées en deux. Sinon, une poêle antiadhésive peut être utilisée ; dans ce cas, formez des petites galettes pour les retourner facilement. 2. Préparation de la Garniture : - Dans un bol, mélangez le thon, le Skyr, la mayonnaise, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène. 3. Assemblage : - Une fois la galette cuite des deux côtés, étalez 2 cuillères à café de pesto sur celle-ci. - Ajoutez le mélange de thon et 1/2 avocat tranché. Servez immédiatement et régalez-vous ! - @acha_happybody