@chefantonis: Chocolate Buns 🥰 dough preparation in the mixer bowl bread flour 260g instant dry yeast 4g salt 2.5g sugar 30g one egg milk 140ml knead the dough for 4min butter 30g knead the dough for 6min rest the dough for 50min separate the dough into 8 pieces make balls cover the dough rest the dough for 15min take a glass one egg yolk+5ml milk mix well brush the dough chopped nuts any nuts you want rest the dough for 25min Bake in a preheated oven 180C 20 to 22min depends on the oven let it cool chocolate preparation take a saucepan coconut oil 30ml dark chocolate 90g melt on a double boiler pour the chocolate on the buns let it dry 20min chocolate cream preparation take a bowl whipping cream 250g powdered sugar 20g cocoa powder 14g mix well #chocolate #bread #Recipe #fyp

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Chuẩn bị bột: Trong tô trộn: Bột mì 260g Men khô instant 4g Muối 2.5g Đường 30g Một quả trứng Sữa 140ml Nhào bột trong 4 phút Bơ 30g Nhào bột trong 6 phút Để bột nghỉ 50 phút Chia bột: Thành 8 phần Nặn thành hình tròn Đậy bột lại Để bột nghỉ 15 phút Lấy một cái ly: Một lòng đỏ trứng + 5ml sữa Trộn đều Phết lên bột Các loại hạt băm nhỏ Bất kỳ loại hạt nào bạn muốn Để bột nghỉ 25 phút Nướng trong lò đã được làm nóng trước: 180°C từ 20 đến 22 phút Tùy thuộc vào lò nướng Để nguội Chuẩn bị sô cô la: Lấy một cái nồi: Dầu dừa 30ml Sô cô la đen 90g Đun chảy bằng phương pháp cách thủy Đổ sô cô la vào Trên bánh mì Để khô trong 20 phút Kem sô cô la Cách làm Lấy một cái bát Kem tươi 250g Đường bột 20g Bột cacao 14g Trộn đều

eleks98 :

wow chocolate Yammy 😍

西西Bake_ :

great recipe 🥰

Stelios Papadopoulos :

thank you 🥰

Sergio Sanchez :

thank you chef ❤️

Dimitar Nedelkov :

satisfying Yammy Chocolate ❤️

Stefanou Nikola :

chocolate satisfaction ❤️

Aleks Nikolov :

wow amazing 🥰🥰

hairstyles :

nice

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

生地の準備 ミキサーボウルに 強力粉 260g インスタントドライイースト 4g 塩 2.5g 砂糖 30g 卵 1個 牛乳 140ml 生地を4分こねる バター 30g 生地を6分こねる 生地を50分休ませる 生地を分ける 8つに分ける ボールを作る 生地を覆う 生地を15分休ませる コップ1杯の 卵黄1個と牛乳5ml よく混ぜる 生地に刷毛で塗る 砕いたナッツ お好みのナッツ 生地を25分休ませる 予熱したオーブンで焼く 180℃で20～22分 オーブンの機種によって焼く 冷ます チョコレートの準備 鍋を用意する ココナッツオイル 30ml ダークチョコレート 90g 湯せんで溶かす チョコレートを パンの上に流し込む 20分乾燥させる チョコレートクリーム 準備 ボウルを用意する ホイップクリーム 250g 粉砂糖 20g ココアパウダー 14g よく混ぜる

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Préparation de la pâte Dans le bol du robot pâtissier : 260 g de farine à pain 4 g de levure sèche instantanée 2,5 g de sel 30 g de sucre 1 œuf 140 ml de lait Pétrifier la pâte pendant 4 min 30 g de beurre Pétrifier la pâte pendant 6 min Laisser reposer la pâte pendant 50 min Diviser la pâte en 8 morceaux Former des boules Couvrir la pâte Laisser reposer la pâte pendant 15 min Dans un verre : 1 jaune d’œuf + 5 ml de lait Bien mélanger Bartoyer la pâte Noix hachées Noix au choix Laisser reposer la pâte pendant 25 min Cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 22 min (selon le four) Laisser refroidir Préparation du chocolat : Dans une casserole : 30 ml d’huile de coco 90 g de chocolat noir Faire fondre au bain-marie Verser le chocolat Sur les petits pains Laisser sécher 20 min Crème au chocolat Préparation Dans un bol : 250 g de crème liquide entière 20 g de sucre glace 14 g de cacao en poudre Bien mélanger

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Preparación de la masa En el bol de la batidora Harina de pan 260 g Levadura instantánea seca 4 g Sal 2,5 g Azúcar 30 g Un huevo Leche 140 ml Amasar la masa durante 4 min Mantequilla 30 g Amasar la masa durante 6 min Dejar reposar la masa durante 50 min Separar la masa En 8 partes Formar bolas Cubrir la masa Dejar reposar la masa durante 15 min Tomar un vaso Una yema de huevo + 5 ml de leche Mezclar bien Pintar la masa Nueces picados Los frutos secos que se deseen Dejar reposar la masa durante 25 min Hornear en horno precalentado 180 °C de 20 a 22 min Dependiendo del horno Dejar enfriar Preparación del chocolate Tomar una cacerola Aceite de coco 30 ml Chocolate negro 90 g Derretir al baño maría Verter el chocolate Sobre los bollos Dejar secar 20 min Crema de chocolate Preparación Tomar un bol Crema para montar 250 g Azúcar glas 20 g Cacao en polvo 14 g Mezclar bien

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Приготвяне на тесто в купата на миксера брашно за хляб 260 г инстантна суха мая 4 г сол 2,5 г захар 30 г едно яйце мляко 140 мл месете тестото за 4 мин. масло 30 г месете тестото за 6 мин. оставете тестото да почине 50 мин. разделете тестото на 8 парчета направете топчета покрийте тестото оставете тестото да почине 15 мин. вземете чаша един жълтък + 5 мл мляко разбъркайте добре намажете тестото нарязани ядки всякакви ядки по желание оставете тестото да почине 25 мин. Печете в предварително загрята фурна 180°C 20 до 22 мин. в зависимост от фурната оставете да се охлади приготвяне на шоколад вземете тенджера кокосово масло 30 мл тъмен шоколад 90 г разтопете на водна баня изсипете шоколада върху кифличките оставете да сух 20 мин шоколадов крем приготвяне вземете купа сметана за бита 250 г пудра захар 20 г какао на прах 14 г разбъркайте добре

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Припрема теста у посуди за миксер брашно за хлеб 260 г инстант суви квасац 4 г со 2,5 г шећер 30 г једно јаје млеко 140 мл месити тесто 4 мин путер 30 г месити тесто 6 мин оставити тесто да одстоји 50 мин раздвојити тесто на 8 делова направити куглице покрити тесто оставити тесто да одстоји 15 мин узмите чашу једно жуманце + 5 мл млека добро промешати премасти тесто четкицом сецкане орашасте плодове оставити орашасте плодове по жељи оставити тесто да одстоји 25 мин Пећи у загрејаној рерни 180°C 20 до 22 мин зависи од рерне оставити да се охлади припрема чоколаде узмите шерпу кокосово уље 30 мл црна чоколада 90 г отопити на лаганој ватри сипати чоколаду преко лепиња оставити суво 20 мин чоколадни крем припрема узмите чинију шлаг 250 г шећер у праху 20 г какао прах 14 г добро промешајте

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Przygotowanie ciasta w misce miksera mąka chlebowa 260 g drożdże instant 4 g sól 2,5 g cukier 30 g jedno jajko mleko 140 ml wyrabiać ciasto przez 4 minuty masło 30 g wyrabiać ciasto przez 6 minut odstawić ciasto na 50 minut podzielić ciasto na 8 części uformować kulki przykryć ciasto odstawić ciasto na 15 minut wziąć szklankę jedno żółtko + 5 ml mleka dobrze wymieszać posmarować ciasto posiekane orzechy dowolne orzechy odstawić ciasto na 25 minut piec w nagrzanym piekarniku 180°C, 20-22 minuty w zależności od piekarnika ostudzić przygotowanie czekolady wziąć rondel olej kokosowy 30 ml gorzka czekolada 90 g rozpuścić kąpieli wodnej wlej czekoladę na bułki pozostaw do wyschnięcia na 20 minut krem czekoladowy przygotowanie weź miskę śmietanę kremówkę 250 g cukier puder 20 g kakao w proszku 14 g dobrze wymieszaj

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Приготування тіста У чаші міксера Хлібне борошно 260 г Сухі дріжджі швидкого приготування 4 г Сіль 2,5 г Цукор 30 г Одне яйце Молоко 140 мл Замішувати тісто 4 хв Вершкове масло 30 г Замішувати тісто 6 хв Залишити тісто на 50 хв Розділити тісто на 8 частин Зробити кульки Накрити тісто Залишити тісто на 15 хв Візьміть склянку Один жовток + 5 мл молока Добре перемішайте Змастіть тісто Подрібнені горіхи Будь-які горіхи за бажанням Залишити тісто на 25 хв Випікати в розігрітій духовці 180°C 20-22 хв Залежить від духовки Дати охолонути Приготування шоколаду Візьміть каструлю Кокосова олія 30 мл Чорний шоколад 90 г Розтопити на водяній бані Вилийте шоколад на булочки Дайте охолонути сухий 20 хв шоколадний крем приготування візьміть миску вершки для збивання 250 г цукрова пудра 20 г какао-порошок 14 г добре перемішайте

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Παρασκευή ζύμης στο μπολ του μίξερ αλεύρι για ψωμί 260 γρ στιγμιαία ξηρή μαγιά 4 γρ αλάτι 2,5 γρ ζάχαρη 30 γρ ένα αυγό γάλα 140 ml ζυμώστε τη ζύμη για 4 λεπτά βούτυρο 30 γρ ζυμώστε τη ζύμη για 6 λεπτά αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 50 λεπτά χωρίστε τη ζύμη σε 8 κομμάτια φτιάξτε μπαλάκια σκεπάστε τη ζύμη αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πάρτε ένα ποτήρι ένα κρόκο αυγού+5 ml γάλα ανακατέψτε καλά αλείψτε τη ζύμη ψιλοκομμένα καρύδια όποια καρύδια θέλετε αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 25 λεπτά ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 180C για 20 έως 22 λεπτά εξαρτάται από τον φούρνο αφήστε την να κρυώσει προετοιμασία σοκολάτας πάρτε μια κατσαρόλα λάδι καρύδας 30 ml μαύρη σοκολάτα 90 γρ λιώστε σε μπεν μαρί ρίξτε τη σοκολάτα στα ψωμάκια αφήστε στεγνώσει σε 20 λεπτά κρέμα σοκολάτας προετοιμασία πάρτε ένα μπολ κρεμά σαντιγί 250 γρ ζάχαρη άχνη 20 γρ κακάο σε σκόνη 14 γρ ανακατέψτε καλά

🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :

Приготовление теста в чаше миксера пшеничная мука 260 г быстрорастворимые сухие дрожжи 4 г соль 2,5 г сахар 30 г одно яйцо молоко 140 мл месить тесто 4 мин сливочное масло 30 г месить тесто 6 мин дать тесту отдохнуть 50 мин разделить тесто на 8 частей сформировать шарики накрыть тесто дать тесту отдохнуть 15 мин взять стакан яичный желток + 5 мл молока хорошо перемешать смажить тесто измельченные орехи любые орехи по желанию дать тесту отдохнуть 25 мин выпекать в предварительно разогретой духовке 180°C 20-22 мин зависит от духовки дать остыть Приготовление шоколада взять кастрюлю кокосовое масло 30 мл темный шоколад 90 г растопить на двойной кастрюле бойлер полить шоколадом на булочки дать высохнуть 20 минут шоколадный крем приготовление взять миску взбитые сливки 250 г сахарная пудра 20 г какао-порошок 14 г хорошо перемешать

Заварный пряник :

hairstyles :

🥰wow chocolate Yammy 😍

Zara_👑 :

очень красиво 👌

ربي يحفظك من كل سوء ومكروه :

شكرا لك

prill :

yamee

_catalina_1973_ :

hola el cacao puede ser cacao a la taza chocolate espeso???

Yenny :

very nice 🥰🥰