@kimstolzenbakt: Tussendoortje met noten, kokos en pure chocolade 🌰🍫💛 Ingrediënten - 200 gr gemengde noten - 50 gr gepofte granen - 50 gr gedroogd fruit - 20 gr kokossnippers - 150 gr pure chocolade - 1 el amandelpasta - Zeezoutvlokken Bereiding - Rooster de noten 10-15 minuten op 160 graden in een voorverwarmde oven tot de goudbruin zijn, laat afkoelen - Rooster de kokossnippers in een droge koekenpan tot ze lichtbruin zin, laat afkoelen - Snijd het gedroogde fruit zo nodig in kleine stukjes - Smelt intussen 2/3e van de pure chocolade au-bain-marie of in de magnetron (30 seconden intervallen) - Doe de overige kleingesneden chocolade erbij en laat smelten in de al gesmolten chocolade - Voeg een eetlepel amandelpasta toe en roer tot het glad is - Doe de noten, kokos, granen en het gedroogde fruit is een grote kom, meng kort door elkaar - Voeg het chocolade mengsel toe en roer tot alles een laagje chocolade heeft - Bekleed een rechthoekige vorm met bakpapier en stort het mengsel erin, druk stevig aan - Besprenkel met grof zeezout - Zet 30 minuten in de koelkast om het hard te laten worden en snijd daarna in repen - In een afgesloten bak blijft het ca 1 week knapperig 💛

kimstolzenbakt

Open In TikTok:

Region: NL

Wednesday 07 January 2026 05:48:03 GMT