@om_yazeed123: طبخ اللحم ب طريقه مميزه التتبيله / علبه و نص لبن زبادي ، م ك مليانه فلفل كشميري ، م ك فلفل مجروش ، م ك مليانه قرم مساله ، م ك مليانه كمون ، م ك مليانه كزبره ناشفه ، م ك ممسوحه كركم ، م ك بودرة زنجبيل ، م ك بودرة بصل ، م ك بودرة ثوم ، ملح ، شوية خل و اخلطي جميع المكونات جيدا . التتبيله الي انا سويته تقريبا على ربع لحم الغنم . جيبي اللحم و شرحيه بشكل مضبوط و بعدها سخني زيت في صاج كبير و اقلي اللحم من الجهتين حتى يحمر تمام و بعدها صفيه من الزيت و تبلي اللحم بالتتبيله و لفي اللحم ب ورق الزبده مع ورق المنيوم بشكل محكم و ضعي شبك في قدر الضغط و ضعي اللحم فوقه و اسكبي مويه مغليه في قاع القدر و غطي على القدر و اتركي اللحم يستوي مره تمام بعد ما يصفر تحسب له ساعه و نص او اقل ،حسب نوع اللحم و حسب حجم اللحم اول ربع ساعه على النار عالي و بعدها نهدي عليه النار المضغوط البيضاء / سخني سمن في قدر الضغط و ضيفي عليه بصل مقطع و قرفه ، قرنفل و هيل و فلفل أسود و قلبيه حتى يبدأ يشقر البصل و ضيفي فصين ثوم و الملح و قلبيه و اسكبي مويه مغليه و نص كوب حليب و ضيفي رز مغسل و منقوع و ضعي فوقه فلفل حار حبات و غطي عليه و اتركي القدر يصفر و بعدها هدي عليه النار و اتركيه من 8 إلى 10 دقايق و يكون جاهز. #ام_يزيد_التركستاني #مندي #مدفون

الشيف ام يزيد التركستاني
الشيف ام يزيد التركستاني
Open In TikTok:
Region: SA
Wednesday 07 January 2026 11:13:33 GMT
4452100
28931
704
7575

Music

Download

Comments

abid123963
ابو عبد الرحمن :
الأخت ام يزيد امراءه فاضله ادبا وخلاقا وشطاره امراءه رائعه الله يعطيك العافيه
2026-01-07 13:38:23
96
fat04624
Fat :
هل كان بالقدر مويه ولا بدون
2026-01-07 12:31:34
3
2323ambhgk
🌼الملكه 🌼 :
الحم مايصلح له كثر البهارات كفايه ملح بس
2026-01-07 14:36:21
13
user71384623
رمح :
ام يزيد اعطينا الوصفه في مقطع واحد كامل مع ذكر الوقت والطريقه
2026-01-07 18:12:25
6
am310100
am310100 :
ماشاء الله لكن فيه اشخاص مايبون اللحم المستوي مرره
2026-01-07 16:00:20
1
user6094172630314
ابو فيصل :
اسعدالله جميع اوقاتك ام يزيد ليه ماتورين متابعينك طريقة الطبخ لاتبخلين علينا الله يحفظك
2026-01-08 16:53:10
0
user984664131
Nn Nn :
ماشاء الله عليك حجابك ساتر اخلاقك رفيعه طبخك فخم ممتاز الله يحفظك ويرزقك ويسعدك
2026-01-16 11:01:00
0
ner772517
Nemo alsami :
ممكن تعطينا التتبيله.حق الحم
2026-01-07 13:29:53
1
user7980391149069
الواثقه بالله :
اسلام عليكم ممكن الطريقه
2026-01-07 13:45:01
2
vfgea
rameen :
بس كيف صار كذا مقمر وهو جوا قصدير وورق زبده؟!
2026-01-11 13:45:26
0
ebtehagalshiki
امــ كنان ولاريــن 🇸🇦 :
ام يزيد من وين القدر وكم الحجم ؟
2026-01-08 17:35:33
0
user27044742361213
عبدالرحيم اليزيدي :
ام يزيد كيف اللحم طلع محمر ما شاء الله
2026-01-07 20:08:19
0
user81319083619
user81319083619 :
محبا عليك ممكن تشرحين بل كامل طريقة طهي في قدر ظغط وجزاكم خير
2026-01-09 08:17:58
0
maimohamed1127
maimohamed1127 :
ماشاءالله تبارك الله الوصفه عشان نطبقها
2026-01-08 07:39:59
1
soadsaeed7
Soad Saeed :
تسلم ايدك 👍😍 سوته نفس طريقتك حرف حرف ماشاء الله تبارك الله عجب العائله كلها مره لذيذ 😋
2026-01-11 19:37:09
0
reanda.5
نبض ❤️ :
يصير بقدر ضغط كهرباء
2026-01-07 12:44:32
1
smr.510
Smr :
ماشاء الله بارك الله اعطينا طريقه الاكله وايش اسمها من فضلك
2026-01-07 17:20:49
1
mohammedalhawas1
أبو عبدالله :
هل استعملتي ملح في قدر الضغط
2026-01-07 20:32:28
1
duranmrtduzf
Teema :
كيف طنجرة الضغط ناشفه بدون مي
2026-01-09 06:40:10
0
reem_m_uae
بنت زايد 🇦🇪 RM :
ماشاء الله تبارك الرحمن 🌸الله يحفظج .. ممكن لو سمحتي طريقة اللحم ؟
2026-01-07 14:48:09
2
tewabmohamed
susu :
Thank you for sharing but tell us the spices please 🙏
2026-01-08 14:57:06
2
srab002
Srab-002 🦋🇸🇦 :
تسلم الايادي 👍
2026-01-09 08:48:13
1
user8666293631880
الخليجيه :
يسلم هالايدين
2026-01-08 12:50:37
1
thai22650
thai226 :
تسلم الأيادي ماشاء الله تبارك الرحمن
2026-01-07 14:15:15
1
abdullah.albellai2
Abdullah :
طيب شايفين بس كيف الطريقه
2026-01-07 15:55:14
0
To see more videos from user @om_yazeed123, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About