Синнабоны 👇 Тесто: • 250мл теплого молока • 7г дрожжей • 2 яйца комнатной температуры • 75г растопленного остывшего сливочного масла • 1/2 ч.л. соли • 570г муки Молоко смешать с дрожжами. Далее смешиваем яйца, масло, соль и добавляем к молоку с дрожжами. Просеиваем муку. Может понадобиться чуть больше или меньше, тесто слегка липнет к рукам. Оставляем тесто в теплом месте на час. (Я убрала в духовку на режим тесто, оно хорошо поднялось) Начинка: • 100г сливочного растопленного масла • 200г сахара • 2ст.л. корицы • 150мл сливок 33% . обязательно Когда тесто настоялось - расскатываем в прямоугольник. Смазываем маслом, посыпаем сахаром с корицей, сворачиваем в рулет, нарезаем на булочки по 2-3см. Выкладываем булочки в форму для запекания и оставляем их подниматься еще минут на 30. (Я также отправила в духовку на режим тесто) Далее разогреваем духовку до 180 градусов. Поднявшиеся булки поливаем теплыми сливками и убираем запекаться на 30-40 минут. Весь секрет этих нежнейших булок именно в сливках, они пропитываются ими, сахар с маслом тает, вкус получается просто невероятным. Готовые булки поливаем кремом. Крем: • творожный сыр 150г • сливочное мягкое масло 70г • сахарная пудра 200г Все перемешать, я измельчила в блендере, чтобы не было комочков Готово 🙌🏻 гарантирую, это самые вкусные синнабоны в вашей жизни #пп #ппеда #рецепты #рекомендации #синнабоны - @julia_pomogalovaa