@taste_of_ayse: ✨ Şehriye-Çorbası (Türkische Nudelsuppe) aus dem Thermomix Genau das braucht man an kalten Tagen wie diesen 🫶🏼 ✨ Zutaten (4 Portionen) - 1 Zwiebel - 1 kleine Knoblauchzehe - 30 g Olivenöl - 2–3 EL Tomatenmark - 1000 ml heißes Wasser - 70 g Tel Şehriye (Mini-Nudeln) - 120 g Kichererbsen (eine kleine Konserve) - 2 TL Salz (nach Geschmack) - 2-3 TL Çorba-Liebe (Alternative Würzung Paprika edelsüß, Pfeffer, Vegeta) - 1 TL getrocknete Minze Optional zum Servieren: Zitronensaft & frische Petersilie ✨ Zubereitung (Thermomix) 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben. 2. Olivenöl zugeben 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten. 3. Tomatenmark zugeben 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 rösten → wichtig für Tiefe & Röstaromen. 4. Wasser, Salz, Çorba-Liebe, getrocknete Minze, Şehriye und Kichererbsen zugeben 15 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen. 5. Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und mit Petersilie servieren. ✨ Tipp Dieses Rezept funktioniert genauso gut im ganz normalen Topf – dafür brauchst du keinen Thermomix, nur ein bisschen Zeit & Liebe. 🫶🏼 Kennst du Şehriye- Çorbası aus deiner Kindheit oder ist sie neu für dich? Speicher dir das Rezept unbedingt ab & folge mir gern, um keine weiteren Rezepte mehr zu verpassen. 🤗 #şehriyeçorbası #suppe #thermomix #türkischerezepte #einfacherezepte

Ayşe

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Wednesday 07 January 2026 17:09:56 GMT