@_lindoush_: Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles ✨ Ingrédients 📜 : • Huile d’olive • 1 oignon, coupé en dés • 1/4 de chou blanc • 2 carottes • 1 patate douce • 2 gousses d’ail • 1 c. à soupe d’assaisonnement knorr secret d’arômes • 30 g de farine • 1,4 de bouillon de poulet • 3 blanc de poulet • 2 feuilles de laurier • 300 ml de crème liquide légère • 250 g de cheveux d’ange • Sel, poivre noir et persil frais haché Préparation 🥣 : 1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande cocotte. Ajoutez l’oignon, les carottes, la patate douce et le chou blanc. Faites revenir doucement à feu moyen jusqu’à ce que les légumes deviennent fondants, sans les colorer. 2. Ajoutez l’ail et le mélange d’épices. Mélangez et laissez chauffer 1 à 2 minutes pour libérer les arômes. Incorporez la farine et mélangez pendant environ 2 minutes afin d’éliminer le goût de farine crue. 3. Versez le bouillon de poulet. Ajoutez les blancs de poulet et les feuilles de laurier. Portez à frémissement et laissez cuire 10 à 15 minutes. 4. Retirez le poulet, effilochez-le puis remettez-le dans la casserole. Incorporez la crème et laissez mijoter quelques minutes, jusqu’à ce que la soupe épaississe légèrement. 5. Ajoutez les nouilles aux œufs et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. 6. Salez, poivrez, ajoutez le persil frais haché et servez bien chaud. Régalez-vous 🫶 #cuisine #Recipe #food #recette

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Wednesday 07 January 2026 18:21:53 GMT