@grillideen: Zutaten • 1 frisches Lachsfilet (1–1,5 kg), mit Haut • 80 g grobes Salz • 30g Zucker • 1 TL schwarzer Pfeffer und Wscholder (grob zerstoßen) • Zitronenschale und Orange #räuchern #lachs #beizen #good #lecker

Roman Grillideen
Roman Grillideen
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Region: DE
Saturday 10 January 2026 13:47:44 GMT
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Comments

marctrix77777
Marc :
Kann man den Zucker weglassen?
2026-01-11 10:47:11
0
zabatar09
Zabatar :
wie nennt sich die Schale für den Abrieb der Orange?
2026-01-10 15:10:43
6
admirkijevanin
Adoo :
seine Stimme ist nicht zu übersehen. Team seit Tag 1 dabei 👇
2026-01-10 15:04:01
113
karma.sm
Karma.SM :
Wie lange räuchern? Schaut super aus
2026-01-10 14:08:00
48
mrtn_bck
MRTN🐊 :
Ich frag mich immer bei solchen Mengen wie man des lagert bzw. haltbar ist. So ein Lachs ok bekommt man vielleicht zu zweit gut weg aber gleich 4 wohin damit? Sonst echt geil deine Videos! Antwort bitte👍
2026-01-10 17:29:54
7
dianyu4
Dian Yu :
lecker!!wie genau nennt sich der Räucherofen?
2026-01-10 17:35:42
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tommyk1978
Alexander Tomm :
Welche Spänne nimmt man mein Sparbrannt brennt nicht geht immer wieder aus?
2026-01-24 09:45:27
0
lukas.smolorz
Lukas Smolorz :
Roman , du bist wirklich der beste foodblogger
2026-02-16 21:16:18
2
ueli.gallmanncool
Ueli GallmannCoolman :
Die schale nent sich zeste oder rappe!
2026-01-22 12:09:03
0
bonchichi999
Artur Fischer :
Genau so mach ich das auch und es schmeckt so richtig lecker! 🤝
2026-01-11 11:51:04
1
kobi8898
kobi :
Super 💯💯💯👍
2026-01-10 20:02:09
2
airflyvideos
airfly :
Aaaaa! :) 😍😍😍
2026-02-08 20:06:41
0
teziboss
Teziboss :
Спасибо я попробую
2026-01-10 19:01:54
0
johann7238
Johann :
Hallo, darf ich was fragen? Sie haben mit braune Zucker gearbeitet, gibt es auch Trauben Zucker,gibt es da unterschied?
2026-01-10 16:01:01
2
evgenij.freudenbe
Jini :
welche Marke hast du von Raucherofen?
2026-01-30 07:51:47
0
m._.h19
m.haider812 :
Welchen Ofen verwendest du da? 😅
2026-01-13 11:40:24
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starstojki
user6781224985318 :
genau so mache ich es auch jedoch lasse ich den Sparbrand nur ein Mal drüber,ich habe es lieber wenn der Lachs noch etwas weicher innen ist.Ich nehme 3 Esslöfel Salz 1 Esslöfel Zucker,
2026-01-30 18:10:05
0
sandy.xyz
sandy_w :
Wir benutzen 🍀❤️Grapefruit statt Orange
2026-01-12 05:37:55
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lena887575
Лена :
Как долго коптилась эта вкусняшка? И в один или два захода? Спасибо🙏🏻
2026-04-15 05:43:10
0
christianmangold5
Christian Mangold603 :
24 Stunden reichen? ich Beize den Lachs immer drei Tage. Muß ich Mal ausprobieren 👍👍👍
2026-02-16 16:32:07
0
joker.1893
joker.1893 :
Nimmst du immer einen Sparbrannt, oder kann man es auch mit einem Rauchgenerator machen?
2026-02-26 08:47:25
0
gretsch66
Gretsch :
Viel zu wenig Zucker
2026-01-11 10:50:47
0
opaunger
HarryWerner32168 :
Man könnte denken, du hast noch nie Lachs geschnitten...
2026-01-11 12:11:49
0
geraner1
Geraner1 :
Ich dachte Fisch wird immer heiß geräuchert ? 😳
2026-01-10 17:53:16
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