@tsarlova_n: Фінський млинець-рулет із трьома солодкими начинками: швидко, зручно і дуже ефектно в розрізі 🤍 Основа (млинець) • молоко — 400 мл • яйця — 2 шт. • борошно — 120 г • цукор — 1 ст. л. • сіль — щіпка (≈ 1/3 ч. л.) • розпушувач — 1/3 ч. л. • вершкове масло, розтоплене — 20 г Начинки • макова — готова • вишнева: • вишня ~200 г • цукор 2–3 ст. л. • крохмаль 1–1,5 ст. л. • сирна: • кисломолочний сир — 200 г • цукор 2–3 ст. л. • сметана або йогурт — 1–2 ст. л. • ваніль — за бажанням Підготовка начинок • Вишня: прогріти вишню з цукром, додати крохмаль і варити до густої консистенції. • Сирна: сир добре перетерти, змішати з цукром і сметаною/йогуртом. • Макова: використати готову масу без додаткової обробки. Як приготувати млинець 1. Яйця збити з цукром і сіллю. 2. Влити молоко, всипати борошно з розпушувачем, перемішати до однорідності. 3. Додати розтоплене масло. 4. Вилити тісто у форму, змащену маслом. Випікати: 180 °C приблизно 25 хвилин, до золотистого кольору. Збирання рулету • Дати млинцю трохи охолонути, перевернути. • Викласти начинки смужками: вишня → мак → сир. • Акуратно згорнути рулетом. • Загорнути у плівку та поставити в холодильник на 1 годину. Подача • Нарізати порційно. • За бажанням присипати цукровою пудрою або подати з соусом.

РЕЦЕПТИ | ФУДБЛОГ | РІВНЕ

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 12 January 2026 13:57:42 GMT