@lu.singluten: ¿las mejores cookies sin gluten? 🌝💗 Vas a necesitar: - 120 g mantequilla - 100 g azúcar moreno - 60 g azúcar blanco - 1 huevo entero - 1 yema de huevo extra - 90g harina de sarraceno - 100g harina de arroz - 20g almidón de tapioca - 1 cucharadita de levadura de repostería - 1/2 cucharadita de bicarbonato - 1 cucharadita de vainilla en polvo - una pizca de sal - 100 g chocolate troceado - 50-60g de avellanas troceadas ☝️ Puedes sustituir la combinación de harinas por 210 g de un mix panificable sin gluten (el de hacendado, schar, natur dacsa…) ☝️ Si te suelen quedar demasiado finas y crujientes, añade 1/4 cucharadita de goma xantana ☝️ Horneamos 10-11 minutos a 180ºC (con el horno precalentado, muy importante!) #CapCut #singluten #glutenfree #galletas #chocolate

Soyleo13 :

He usado el mix de harinas Gallo repostería sin gluten la he dejado media hora ( o 40 minutos en la

irisss_martiinez🧣 :

Ricardo :

están buenísimas

pau123 :

tip q uso yo para mí receta de cookies sin gluten: si guardas los bollitos en el freezer un día, se desparraman menos y quedan más gorditas y parejas... incluso se pueden rellenar con rellenos húmedos 😉

Rocío :

el almidón de tapioca es indispensable? es que para 20gr comprar una bolsa ... gracias 🥰

zulimar vergara :

exelente gracias ✨

Vale Celiaca :

Las vamos hacer! ☺

Laia Modu :

Donde consigues el almidón de tapioca?

user0445 :

Gracias por tus recetas guapa, donde compras el almidón de tapioca sin gluten?

marta :

Dios!!! Es un gusto seguirte! No me han quedado tan monas como las tuyas! Pero muchas gracias… pd. tengo otra vez tu pan en proceso!

Elizabeth Ruiz :

la harina sarraceno por cual se puede sustituir se puede por avena

Claudia Alves :

Quedaron espectaculares, gracias por la receta ❣️

Virgi :

Impresionantes las galletas 🤩🤩. A mi hija la has hecho una reina 😍

albacodeca :

hola Lu! crees q podría sustituir la harina de arroz por otra? ♥️

Merbookish :

se podría sustituir la harina de tapioca por otra?🥰

lexie :

Hola Lu! Me encantan tus recetas, donde encuentras la harina de trigo de sarraceno sin gluten? 🥰

noj0das :

si no tengo almidón de tapioca , pongo la misma cantidad de maicena?

Lucía :

Las hice con la premezcla del mix de harinas y las amé

voydescalza :

Duda: si quiero hacerle esto a una amiga celíaca en mi horno? Si hace meses que no cocino nada con gluten, puedo hacerlas sin más? O la puedo intoxicar?

Kiara.gcia :

Vvaayaaa locura🥰🥰🥰

yosimartinez_method :

Con cual puedo sustituir la harina de arroz?

Laura Hernández Quer :

Ua!! Con estas cantidades cuántas salen? Gracias!

Silvia Gonzalez De T :

Si laa quieres para el dia siguiente... donde o como las conservarias!!?? Gracias

lauralonso_ps :

No me salen tan gorditas,pero madre mía como están de buenas, es la segunda vez que las hago y mi hijo el que es celíaco y el que no dicen que no han probado galletas mejores. 🥰🥰

Gabriel Ortiz8996 :

Acabo de descubrir mi nueva cuenta favorita ♥️✨