@lima__nori: Fake carbonara 🤌🏻 Carbonara siempre es una buena opción la verdad. Y con esta receta la tienes lista en 20 minutos como máximo. Ingredientes 1-2 raciones: 200gr de arroz grano corto 100gr de bacon (si encuentras Guanciale mejor la vdd pero en mi pueblito imposible 🥲) 2 yemas y 2 huevos enteros Queso rallado (pecorino, grana padano, parmigiano…) Aceite de oliva y sal Comienza cociendo el arroz como si fuera pasta, en una olla con mucha agua y sal. Cuece durante 10’ o hasta que el grano esté cocido pero sin pasarse. Cuela el agua y reserva el arroz. Bate los huevos (2 enteros y una yema) con un poco de sal, pimienta y el queso rallado. La otra yema la reservamos para el final. Corta el bacon en trozos pequeños y saltéalos con aceite de oliva hasta que estén muy crujientes. Sácalos y apártalos en un papel de cocina para que absorba la grasa. Si ha quedado mucha grasa en la sartén, puedes echar un poquito a la mezcla de huevos y queso, y dejar el resto para saltear el arroz. Ahora agrega el arroz cocido, saltea y cuando esté un poco dorado aparta del fuego la sartén y agrega la mezcla de huevos y queso. Remueve bien, junta todo y termina agregando el bacon. Puedes reservar un poco para el final, y terminar con la yema de huevo y más queso obviamente 🥰 #Receta #recetasfaciles #recetas #arroz #carbonara

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Monday 12 January 2026 22:01:58 GMT