@glowgrowstudio: � خمیر پیتزای فوری و آسان (بدون استراحت طولانی) مواد لازم: • ۳۰۰ گرم آرد سفید (حدود ۲ و نیم پیمانه) • ۱۴۰ گرم آب ولرم (کمی بیشتر از نصف لیوان) • ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع • ۱ قاشق چایخوری شکر • ۱ قاشق چایخوری نمک • ۵ گرم خمیرمایه خشک فوری (۱ قاشق چایخوری) نکات مهم: ❌ خمیر باید کمی چسبنده باشد؛ آرد اضافه نکنید ❌ این مقدار مواد برای یک پیتزای بزرگ است ❌ نیازی به استراحت طولانی یا تخمیر شبانه ندارد ❌ فر را از قبل روی ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید (بسته به فر شما) ❌ حداقل ۲۰ دقیقه فر را از قبل گرم کنید ❌ زمان استراحت خمیر کوتاه است؛ ۱۰ دقیقه کافی است #خمیر_پیتزا #پیتزا_خانگی #خمیر_فوری #آشپزی #فست_فود 🍕 Easy Homemade Pizza Dough (No Long Proofing!) Ingredients: • 300 g all-purpose flour (about 2½ cups) • 140 g warm water (a little over ½ cup) • 3 tbsp olive oil (or melted butter) • 1 tsp sugar • 1 tsp salt • 5 g instant dry yeast (1 tsp) Important Notes: ❌ The dough should be slightly sticky — do NOT add too much flour ❌ This recipe is for one large pizza ❌ No overnight fermentation needed ❌ Preheat the oven to 180–200°C (350–390°F) depending on your oven ❌ Preheat for at least 20 minutes ❌ No long resting time — 10 minutes is enough 👌 Perfect for a quick, soft, and delicious homemade pizza 🍕
