🇨🇿Топ 5 страв Чехії 🥇 Свічкова на сметані (Svíčková) Яловичину запекти з морквою, селерою, цибулею. Перебити овочі, додати сметану, протушити. Подавати з кнедликами й брусницею. 🥈 Вепреве коліно (Vepřové koleno) Замаринувати рульку з часником, кмином, пивом. Запікати 2–3 год до хрумкої скоринки. 🥉 Вепржо-кнедло-зело Свинину запекти з кмином. Капусту тушити з цибулею та оцтом. Подавати з хлібними кнедликами. 🏅 Чеський гуляш Обсмажити яловичину з цибулею, паприкою. Додати бульйон, тушити до м’якості. Подавати з кнедликами. 🏅 Смажений сир (Smažený sýr) Сир запанірувати (борошно–яйце–сухарі), обсмажити до золота. Подати з соусом тартар. 🔖 Теги #чеськакухня #традиційністрави #європейськакухня #foodworld #top5 - @cmakota_ua_na_vsi_100