@sweets.shoroq: القالب: 25×25 سم 🍰 كريمة الشوكولاتة البيضاء: • 250 غ جبنة فيلادلفيا • 250 غ ماسكاربوني • 130 غ شوكولاتة بيضاء • 70 غ سكر بودرة • 450 مل كريمة خفق 36% 🍓 فروجيلينا التوت: • 300 غ توت عليق (أنا استخدمت مجمّد) • 15 غ سكر • عصير نصف ليمونة • 18 غ نشا البطاطس ➕ إضافات: • حوالي 430 غ بسكويت شاي بالزبدة • 120 غ شوكولاتة بيضاء • 50 مل كريمة 30% ⸻ 👩‍🍳 الطريقة: الفروجيلينا: نضع التوت، السكر وعصير الليمون في قدر، ونُسخّن على نار متوسطة حتى يتفكك التوت. نذيب النشا في ملعقتين كبيرتين من الماء ونضيفه إلى التوت مع التحريك السريع. نرفع من على النار ونتركه ليبرد. الكريمة: نخلط جبنة فيلادلفيا والماسكاربوني قليلًا مع سكر البودرة. نضيف الشوكولاتة البيضاء المذابة والمبرّدة ونخلط. نضيف كريمة الخفق 36% ونخفق حتى نحصل على كريمة كثيفة. نرتّب بسكويت في قاع القالب، نوزّع نصف الفروجيلينا، ثم نصف الكريمة، ثم طبقة بسكويت. نكرر: فروجيلينا (نحتفظ بالقليل للتزيين)، كريمة، ثم بسكويت. نذيب الشوكولاتة مع الكريمة ونصبّها على سطح الكيك. نصنع نقاطًا من الفروجيلينا المتبقية ونمرر عود خشب لعمل شكل رخامي. ندخل الثلاجة طوال الليل. وبالعافية! 😋 • • • #كيك #كيك_بدون_خبز #كيك_للمناسبات #وصفة #حلويات_منزلية

sweets.shoroq

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 13 January 2026 22:27:27 GMT