@daliyaadletovna: Рецепт фисташкового кукис👇 Ароматное печенье с мягкой серединкой и тонким ореховымвкусом, который идеально сочетается с ванилью и щепоткой соли. Фисташковая паста придаёт тесту дополнительную маслянистость и вместе со сливочным маслом делает текстуру тающей. Свежая малина добавляет лёгкую яркую кислинку и аромат. Данного количества ингредиентов хватит для приготовления 6-8штук: • Мука – 180 г • Сливочное масло – 120 г • Фисташковая паста — 50 г • Сахар коричневый (или белый)— 120 г • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль –щепотка • Ванильный сахар — 10 г • Малина — 50 г • Фисташковая паста и растопленный белый шоколад для декора • Молотая фисташка для декора Способ приготовления: 1. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте до воздушной массы с помощью миксера около 2-3 минут. 2. Добавьте яйцо, фисташковую пасту и ещё раз взбейте до однородного состояния. 3. Всыпьте к массе муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Замесите однородное тесто. 4. Сформируйте из теста шарики весом 70-80 г и выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Уберите противень в морозилку на 30 минут. 5. Поместите противень в разогретую до 200 С духовку и выпекайте 20-22 минуты до лёгкого подрумянивания. Сразу после выпечки серединка печенья будет мягкой, но по мере остывания схватится. 6. Полностью остывшее печенье украсьте капельками фисташковой пасты и растопленного белого шоколада. Посыпьте молотой фисташкой и украсьте малиной. #кукис #кукисрецепт #cookies #cookiesrecipe