@aklat_thamer: الطريقة( مقلوبة دجاج) ١- بالجدر زيت وفوقة البصل والثوم المهروس ونحمس ونحط فوقهم الدجاج ونحمس لين يتعير لون الدجاج ونحط بهار مشكل وكركم وكزبرة والملح وماجي ونحمس والفلفل الحار ٢- نصب فوقهم الماي الحار ونتركهم على النار لين يستوي الدجاج ٣- بعد مايستوي اطلع الدجاج وحمرة واقلي وباذنجان وبطاط زهرة وبطاط نص استواء ٤- بالجدر احط شرايح طمام واحط فوقة المقالي والفلفل البارد وفوقهم الدجاج من جهة الجلد وفوقهم العيش المنقوع ونحط ماي فوح الدجاج واهو حار ويكون ارتفاع الماي بمستوى العيش ونطول على النار لين يشرب الماي ونقصر عليه كلش لين يستوي والف عافية عليكم

ثامر العازمي

Open In TikTok:

Region: EG

Wednesday 14 January 2026 19:01:31 GMT