@elydayar: Batata Tex-Mex🇲🇽 🍠1 Batata, camote o sweet potato bien lavada, agrega una pizca de sal, aceite de aguacate y ponla en el air fryer a 375F por 40 minutos, al estar lista déjala reposar (evita quemaduras) ábrela a la mitad y rellena con: 🥩 Carne molida condimentada con: sal, ajo, cebolla, paprika y las especias en polvo que más te gusten. En un sartén caliente, agrega 1 cucharada de aceite de aguacate, coloca la carne y cuando se haya sellado, agregas 1/4 - 1/2 taza de agua para que se termine de cocinar y quede con salsita. 🍅Pico de gallo: corta de cubos, tomate, cebolla morada y cilantro, condimentada con sal y el jugo de 1/2 limón. 🥑1 - 2 cucharadas de aguacate triturado en el tope y opcional quesito vegano. Ah y bienvenido a mi perfil, aquí lo que mejor sabemos hacer es comer delicioso y saludable. #recetas #recetassaludables #tacos #almuerzo