@izetulla724:

724
724
Open In TikTok:
Region: KZ
Thursday 15 January 2026 18:57:37 GMT
180
48
2
1

Music

Download

Comments

kirsikkiz_5
🇵🇼almaty🇵🇼 :
👍👍👍
2026-01-18 15:21:52
1
To see more videos from user @izetulla724, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

السر اللي هيغير طعم الفتة عندك للأبد 🍖 #طبخ #asmr #Foodie #cook #steak  الفتة المصرية مش مجرد أكلة، دي
السر اللي هيغير طعم الفتة عندك للأبد 🍖 #طبخ #asmr #Foodie #cook #steak الفتة المصرية مش مجرد أكلة، دي "أصول". في فيديو النهاردة، بشارككم طريقتي في الفتة اللي بعتمدها عشان أوصل لأعلى طعم، بتركيز كامل على جودة المكونات وتكنيك التسوية. ​إيه اللي هتشوفوه في الفيديو بالتفصيل؟ • ​سر الشوربة الصافية: اللحمة بتتحمر في السمنة البلدي والمستكة، وبضيف لها "البهارات العطرية" الأساسية فقط: (بصلة واحدة، حبهان، فلفل أسود حصى، وورق لورا). • ​قاعدة هامة: أنا بستبعد إضافات الخضار (الجزر والكرفس) تماماً، لأنها بتحول الشوربة لشوربة خضار. طريقتي بتبحث عن "خلاصة اللحمة" الصافية والدهبية. [ ] ​تكنيك الصلصة المكرملة: بدأت بتشويح الثوم في السمنة، ونزلت بمعجون الصلصة يتشوح لتركيز النكهة، بعدها عصير الطماطم والشوربة، وفي الآخر الخل والبهارات (ملح، فلفل، سكر). • ​سر توقيت إضافة الخل: إضافتي للخل بعد الشوربة مقصودة جداً؛ حيث يغلي الخل ويتداخل كيميائياً مع سوائل الطماطم، مما يخفف من حدته ويجعل حموضة الصلصة متناغمة وأكثر ليونة، مع الحفاظ على نكهته المميزة التي لا تتبخر أثناء التسبيك. • ​التسبيكة: سبت الصلصة تتسبك على نار هادية مع الملح والفلفل ورشة سكر لضبط التوازن، ومن غير أي كزبرة عشان تفضل نكهة السمنة والثوم والخل هي الأساس والجوهر. التكنيك ده هيغير مفهومكم عن الفتة تماماً. جربوها وهتدعولي! ابعتها للي بيحب الأكل المظبوط، وخليه يشاركك اللمة. ✨

About