@aleksandraculinaire: 🍷 Глинтвейн на Риохе с апельсином (с секретным ингредиентом) ✨Этот глинтвейн — про аромат апельсина, тёплые специи и медленные зимние вечера. Я всегда добавляю мёд и свой секретный ингредиент в самом конце — он не чувствуется отдельно, но делает вкус глубже и согревающим🧣 Ингредиенты • Красное сухое вино Риоха — 750 мл • Апельсин — 1 шт • Свежевыжатый апельсиновый сок — 100 мл • Сушёный апельсин — по вкусу • Корица — 1 большая палочка • Бадьян — 2 звёздочки • Гвоздика — 4 бутона • Душистый перец — 3–4 горошины • Кардамон — 5 зёрен (слегка раздавить, чтобы приоткрылись) • Цедра 1 апельсина (без белой части) • Имбирь — небольшой кусочек (сушёный или свежий) • Мёд — 1 ст. л. • Виски — 40 мл (можно заменить на ром или коньяк) Как готовить 1. В сухой кастрюле прогреть специи: корицу, бадьян, гвоздику, душистый перец, кардамон, имбирь — 30–60 секунд, пока не появится аромат. 2. Влить апельсиновый сок, добавить цедру и сушёный апельсин. Дать покипеть 3–5 минут. 3. Влить вино и прогреть до ≈70 °C, не доводя до кипения. 4. В самом конце добавить мёд и секретный ингредиент — ароматный крепкий алкоголь. 5. Накрыть крышкой и дать настояться 15–30 минут. 6. Подавать с долькой сушёного апельсина и палочкой корицы. Именно за такие моменты мы и любим зиму 🍊🍷 #глинтвейн #глинтвейнрецепт #зимнийнапиток #уютныйвечер #зимнийуют

aleksandraculinaire

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 16 January 2026 08:33:59 GMT