🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷
Region: GR
Saturday 17 January 2026 13:21:51 GMT
394303
18851
282
15022
Music
Download
Comments
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Eine Schüssel nehmen 4 große Eier (200 ml Flüssigkeit) gut verrühren 50 ml frische Milch 40 g Zucker 7 g Trockenhefe gut verrühren 8 Minuten ruhen lassen In der Rührschüssel 375 g Weizenmehl 3 g Salz gut verrühren Die Eierflüssigkeit langsam hinzufügen 5 Minuten kneten 100 g Butter 10 Minuten kneten 60 Minuten ruhen lassen Den Teig teilen in je 70 g schwere Stücke teilen zu Kugeln formen 15 Minuten ruhen lassen Brötchen formen 4 cm große Form Füllung 130 g gehackter Schnittlauch 250 g Frischkäse 2 Eier gut verrühren Mit Wasser besprühen Sesamkörner Nach dem Formen der Brötchen 40 Minuten ruhen lassen Mit Ei bestreichen Geriebener Käse Backen Vorgeheizter Backofen (200 °C) 10 bis 14 Minuten Backzeit je nach Backofen
2026-01-17 13:31:02
7
Dimitar Nedelkov :
perfect food 🥰🥰🥰
2026-01-17 13:51:16
7
Stelios Papadopoulos :
🥰🥰🥰 Yammy
2026-01-17 13:23:14
8
西西Bake_ :
thank you chef I like brioche bread ❤️
2026-01-17 13:55:37
6
Aleks Nikolov :
delicious 😋😋
2026-01-17 13:44:12
8
Sergio Sanchez :
thank you 😊😊
2026-01-17 14:00:39
5
ملكيه 💚💚 :
شسم الاخظر الي حطته احد يترجم
2026-01-21 19:12:42
0
nata :
Як завжди виглядає дуже смачно😍👏
2026-01-17 14:02:27
4
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Lấy một cái bát: 4 quả trứng lớn (200ml nước) Trộn đều 50ml sữa tươi 40g đường 7g men nở instant Trộn đều Để yên trong 8 phút Trong tô máy trộn: 375g bột mì 3g muối Khuấy đều Từ từ cho hỗn hợp trứng vào Nhào bột trong 5 phút 100g bơ Nhào bột trong 10 phút Để bột nghỉ trong 60 phút Chia bột thành: Mỗi phần 70g Nặn thành viên tròn Để bột nghỉ trong 15 phút Nặn thành bánh mì tròn: Khuấy khuôn đường kính 4 inch Nhân bánh: 130g hẹ tươi thái nhỏ 250g phô mai kem Philadelphia 2 quả trứng Trộn đều Xịt nước lên trên Rắc hạt mè Sau khi nặn bánh mì: Để bột nghỉ trong 40 phút Phết trứng lên trên Rắc phô mai bào Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước lò nướng 200°C, 10 đến 14 phút tùy thuộc vào lò nướng
2026-01-17 13:33:54
7
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
เตรียมชาม ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง (น้ำ 200 มล.) ผสมให้เข้ากัน นมสด 50 มล. น้ำตาล 40 กรัม ยีสต์สำเร็จรูป 7 กรัม ผสมให้เข้ากัน พักไว้ 8 นาที ในชามผสม แป้งขนมปัง 375 กรัม เกลือ 3 กรัม คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำไข่ลงไป นวดแป้ง 5 นาที เนย 100 กรัม นวดแป้ง 10 นาที พักแป้ง 60 นาที แบ่งแป้ง เป็นก้อนละ 70 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม พักแป้ง 15 นาที ปั้นเป็นโรล พิมพ์ขนาด 4 นิ้ว ไส้ ต้นหอมซอยสด 130 กรัม ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย 250 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ผสมให้เข้ากัน ฉีดน้ำเล็กน้อย โรยงา หลังจากปั้นโรลเสร็จแล้ว พักแป้ง 40 นาที ทาด้วยไข่ โรยชีสขูดฝอย นำเข้าอบ เตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้า 200 องศาเซลเซียส 10 ถึง 14 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบ
2026-01-17 13:30:07
7
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
볼에 재료를 넣고 달걀 4개 (액체 200ml)를 넣고 잘 섞어주세요. 우유 50ml, 설탕 40g, 인스턴트 이스트 7g을 넣고 잘 섞어주세요. 8분간 그대로 두세요. 믹서 볼에 빵용 밀가루 375g, 소금 3g을 넣고 잘 섞어주세요. 달걀과 액체를 조금씩 넣고 반죽을 5분간 치대세요. 버터 100g을 넣고 반죽을 10분간 치대세요. 반죽을 60분간 휴지시켜 주세요. 반죽을 70g씩 나눠주세요. 공 모양으로 만들고 15분간 휴지시켜 주세요. 롤 모양으로 만들고 지름 10cm 정도로 틀에 넣어주세요. 속재료: 다진 신선한 차이브 130g, 크림치즈 필라델피아 250g, 달걀 2개 잘 섞어주세요. 물을 뿌려주세요. 참깨를 뿌려주세요. 롤을 만든 후 반죽을 40분간 휴지시켜 주세요. 달걀물을 바르고 강판에 간 치즈를 뿌려주세요. 오븐에 구워주세요. 예열된 오븐 200°C에서 10~14분 오븐에 따라 다릅니다
2026-01-17 13:33:37
7
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
یک کاسه بردارید تخم مرغ بزرگ ۴ عدد (۲۰۰ میلی لیتر مایع) خوب مخلوط کنید شیر تازه ۵۰ میلی لیتر شکر ۴۰ گرم مخمر فوری ۷ گرم خوب مخلوط کنید بگذارید ۸ دقیقه بماند در کاسه میکسر آرد نان ۳۷۵ گرم نمک ۳ گرم خوب هم بزنید مایع تخم مرغ را به آرامی اضافه کنید خمیر را ۵ دقیقه ورز دهید کره ۱۰۰ گرم خمیر را ۱۰ دقیقه ورز دهید خمیر را ۶۰ دقیقه استراحت دهید خمیر را به قطعات ۷۰ گرمی تقسیم کنید توپ درست کنید خمیر را ۱۵ دقیقه استراحت دهید رول ها را درست کنید قالب ۴ اینچی مواد داخل خمیر پیازچه تازه خرد شده ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای فیلادلفیا ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد خوب مخلوط کنید با آب اسپری کنید دانه کنجد بعد از درست کردن رول ها خمیر را ۴۰ دقیقه استراحت دهید با تخم مرغ برس بزنید پنیر رنده شده پخت کنید در فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه سانتیگراد ۱۰ تا ۱۴ دقیقه بستگی به فر دارد
2026-01-17 13:32:10
8
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Luați un bol 4 ouă mari (200ml lichid) amestecați bine lapte proaspăt 50ml zahăr 40g drojdie instant 7g amestecați bine lăsați să stea 8min în bolul mixerului făină de pâine 375g sare 3g amestecați bine adăugați lichidul din ouă încet frământați aluatul timp de 5min unt 100g frământați aluatul timp de 10min lăsați aluatul să se odihnească timp de 60min separați aluatul în 70g fiecare bucată formați bile aluatul să se odihnească timp de 15min faceți rulourile formați o formă de 10 cm umplutură arpagic proaspăt tocat 130g brânză cremoasă Philadelphia 250g ouă 2 amestecați bine stropiți cu apă semințe de susan după ce faceți rulourile aluatul să se odihnească timp de 40min ungeți cu ouă brânză rasă coaceți într-un cuptor preîncălzit cuptor 200C 10 până la 14 min depinde de cuptor
2026-01-17 13:32:20
8
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Вземете купа 4 големи яйца (200 мл течност) Разбъркайте добре Прясно мляко 50 мл Захар 40 г Инстантна мая 7 г Разбъркайте добре Оставете да престои 8 мин. В купата на миксера Брашно за хляб 375 г Сол 3 г Разбъркайте добре Добавете бавно течността от яйцата Месете тестото за 5 мин. Масло 100 г Месете тестото за 10 мин. Оставете тестото да почине 60 мин. Разделете тестото на парчета от по 70 г Направете топчета Оставете тестото да почине 15 мин. Направете кифлички Оформете с диаметър 10 см Пълнеж Нарязан пресен лук 130 г Крема сирене Филаделфия 250 г 2 яйца Разбъркайте добре Напръскайте с вода Сусамови семена След като направите кифличките Оставете тестото да почине 40 мин. Намажете с яйца Настъргано сирене Печете в предварително загрята фурна 200°C 10 до 14 минути зависи от фурната
2026-01-17 13:33:27
7
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Siapkan mangkuk: 4 butir telur besar (200 ml cairan) aduk rata 50 ml susu segar 40 g gula 7 g ragi instan aduk rata diamkan selama 8 menit Dalam mangkuk mixer: 375 g tepung terigu 3 g garam aduk rata tambahkan cairan telur sedikit demi sedikit uleni adonan selama 5 menit 100 g mentega uleni adonan selama 10 menit diamkan adonan selama 60 menit bagi adonan menjadi 70 g masing-masing bagian bentuk bola-bola diamkan adonan selama 15 menit buat roti gulung cetak dalam cetakan berdiameter 4 inci isian: 130 g daun bawang segar cincang 250 g keju krim Philadelphia 2 butir telur aduk rata semprotkan dengan air biji wijen setelah membuat roti gulung: diamkan adonan selama 40 menit olesi dengan telur tabur keju parut Panggang dalam oven oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 200C 10 hingga 14 menit tergantung pada oven
2026-01-17 13:31:56
8
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
kumuha ng mangkok malalaking itlog 4 (200ml likido) haluing mabuti sariwang gatas 50ml asukal 40g instant lebadura 7g haluing mabuti hayaan itong manatili ng 8 min sa mangkok ng panghalo harina ng tinapay 375g asin 3g haluing mabuti dahan-dahang idagdag ang likidong itlog masahin ang kuwarta sa loob ng 5min mantikilya 100g masahin ang kuwarta sa loob ng 10min Ipahinga ang kuwarta sa loob ng 60min paghiwalayin ang kuwarta sa 70g bawat piraso gumawa ng mga bola Ipahinga ang kuwarta sa loob ng 15min gawin ang mga rolyo amag 4 pulgada palaman tinadtad na sariwang chives 130g cream cheese philadelphia 250g itlog 2 haluing mabuti spray ng tubig buto ng linga pagkatapos gawin ang mga rolyo Ipahinga ang kuwarta sa loob ng 40 min magsipilyo ng mga itlog gadgad na keso Maghurno sa isang preheated oven 200C 10 hanggang 14min depende sa oven
2026-01-17 13:30:21
7
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Візьміть миску 4 великих яйця (200 мл рідини) Добре перемішайте Свіже молоко 50 мл Цукор 40 г Швидкорозчинні дріжджі 7 г Добре перемішайте Залиште на 8 хвилин У чаші міксера Хлібне борошно 375 г Сіль 3 г Добре перемішайте Повільно додайте рідину з яйцями Замішуйте тісто 5 хвилин Вершкове масло 100 г Замішуйте тісто 10 хвилин Залиште тісто на 60 хвилин Розділіть тісто на шматочки по 70 г Зробіть кульки Залиште тісто на 15 хвилин Зробіть булочки Сформуйте форму діаметром 4 дюйми Начинка Нарізана свіжа цибуля 130 г Вершковий сир Філадельфія 250 г 2 яйця Добре перемішайте Збризніть водою Насіння кунжуту Після приготування булочок Залиште тісто на 40 хвилин Змастіть яйцями Тертим сиром Випікайте в розігрітій духовці 200°C 10-14 хв. залежно від духовки
2026-01-17 13:32:59
7
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Возьмите миску 4 больших яйца (200 мл жидкости) хорошо перемешайте 50 мл свежего молока 40 г сахара 7 г быстродействующих дрожжей хорошо перемешайте оставьте на 8 минут В чашу миксера 375 г пшеничной муки 3 г соли хорошо перемешайте медленно добавьте яйца и жидкость замесите тесто в течение 5 минут 100 г сливочного масла замесите тесто в течение 10 минут дайте тесту отдохнуть 60 минут Разделите тесто на части по 70 г сформируйте шарики дайте тесту отдохнуть 15 минут сформируйте булочки формуйте булочки диаметром 10 см начинка 130 г нарезанного свежего шнитт-лука 250 г сливочного сыра «Филадельфия» 2 яйца хорошо перемешайте сбрызните водой кунжутными семенами после приготовления булочек дайте тесту отдохнуть 40 минут смажьте яйцами тертым сыром Выпекать в предварительно разогретой духовке 200°C от 10 до 14 минут время зависит от духовки
2026-01-17 13:32:30
7
مختار (طباخ الاعراس👨🍳👍🏻) :
وصفة العجينة
2026-01-22 17:56:08
0
eleks98 :
I like it brioche my favorite ❤️❤️
2026-01-17 14:03:36
4
Stefanou Nikola :
thank you chef great recipe
2026-01-17 14:14:36
3
🦋🦋 خواطر 🦋🦋 :
تسلم الايادي 🥰
2026-01-17 14:13:10
2
Nj❤️ :
رووووعه
2026-02-16 12:47:21
0
Momzee74 :
Can I make this ahead of time, freeze.. Bake later?
2026-01-19 04:21:47
0
Оказывается :
супер👍
2026-01-24 18:38:36
1
To see more videos from user @chefantonis, please go to the Tikwm
homepage.
