@olokuanda_chef: O Mufete é de cá, é de Angola! 🇦🇴🔥 É mais do que um prato: é identidade, é memória, é mesa farta, é partilha e alegria!😌✨ Este mufete começa na escolha certa do peixe 🐟 A chopa, comprada na peixaria do @hipercandando estava mesmo muito fresca 💧✨ daquelas que se reconhecem no brilho da pele, na firmeza da carne e naquele cheirinho limpo do mar!🌊👌🏾 O tempero segue simples e honesto!😌 Apenas sal 🧂, limão 🍋 e um fio generoso de azeite 🫒✨ Nada a esconder, nada a mascarar porque quando o peixe é bom, ele fala por si!😍 Depois vem a brasa 🔥, o cheiro do peixe grelhado que se espalha pelo quintal, a pele a dourar por fora e a carne suculenta por dentro!🤤 É assim que o mufete se afirma: simples, verdadeiro e cheio de alma! 🇦🇴 🫶🏾 É comida da nossa terra 🌍 É sabor de Angola 🇦🇴❤️