@bakuben1008: 【切り干し大根の塩ポン炒め】 「え、切り干し大根って炒めるの？」 って娘に言われたけど… これ、お弁当の正解でした🍱 煮ないから ✔ 汁漏れしない ✔ 冷めてもシャキシャキ ✔ ベチャっとしない 作り置きにも◎ 〈材料〉 ・切り干し大根 60〜70g ・ピーマン３〜４個 ・にんじん１本 ・塩昆布 大さじ1くらい ・ごま油　適量 ・ポン酢 大さじ１〜２ 〈作り方〉 ① 切り干し大根は水で戻し、しっかり水気を絞る ② フライパンにごま油を熱し、 　細切りにしたピーマンとにんじんを炒める ③ 切り干し大根と塩昆布を加えてさらに炒める ④ 仕上げにポン酢をひと回しして、軽く炒めたら完成 煮物より手軽で、 お弁当向き。 「切り干し大根＝煮る」 だけじゃない使い方、 ぜひ保存して試してみてね☺️