@cortes_nataliabeleza: Uma frase pode mudar tudo. Me falaram algo que mudou a minha forma de ver a vida pra sempre. Às vezes não é um conselho longo, é uma frase certa no momento exato. 💬 Qual foi a frase que mais te marcou na vida até hoje? @nataliabeautyoficial #nataliabeauty #clipfyleague #nataliaclipfy

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Sunday 18 January 2026 15:26:02 GMT
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🍆 ¿Os gustas las recetas con verduras? Hoy de segundo preparamos berenjenas rellenas de pollo con velouté. 📝 Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas grandes 1 muslo de pollo con su contramuslo 1 cebolleta 2 dientes de ajo 30 g de harina 2 cucharadas de tomate frito 100 g de mozzarella rallada 400 ml de caldo de pollo Aceite de oliva virgen extra Sal 1 cucharadita de pimentón (opcional) Perejil 👨‍🍳 Elaboración paso a paso: 1️⃣ Corta las berenjenas por la mitad, marca los bordes y haz cortes diagonales en la pulpa. Colócalas en una bandeja, añade un chorrito de aceite, sazona y hornea a 190 ºC durante 30 minutos. 2️⃣Deja que se templen, retira la pulpa con una cuchara y pícala finamente. ¡Pero no apuréis demasiado! Dejad una pequeña capa junto a la piel para que las berenjenas mantengan su forma. 3️⃣ Sofríe los ajos y la cebolleta picados durante 8-10 minutos. Añade el pollo deshuesado y cortado en dados y cocina a fuego vivo 2-3 minutos. Incorpora el tomate frito, el pimentón y la pulpa de berenjena. Cocina todo junto 4-5 minutos y reserva. 4️⃣ Calienta aceite en una cazuela, añade la harina y rehógala. Vierte poco a poco el caldo de pollo caliente, removiendo con las varillas. Cocina 8-10 minutos hasta conseguir una salsa fluida y cremosa. 5️⃣ Rellena las berenjenas, cúbrelas con la velouté y espolvorea la mozzarella. Gratina hasta que el queso esté fundido y bien doradito. 6️⃣ Coloca media berenjena en cada plato y decora con perejil. ¡Y a la mesa! 💡 Truco: el caldo debe estar caliente al incorporarlo a la harina para evitar que se formen grumos. Además, puedes preparar el relleno con antelación; reposado estará todavía más sabroso. Una receta sencilla, cremosa y perfecta tanto para comer en casa como para llevar en táper.
🍆 ¿Os gustas las recetas con verduras? Hoy de segundo preparamos berenjenas rellenas de pollo con velouté. 📝 Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas grandes 1 muslo de pollo con su contramuslo 1 cebolleta 2 dientes de ajo 30 g de harina 2 cucharadas de tomate frito 100 g de mozzarella rallada 400 ml de caldo de pollo Aceite de oliva virgen extra Sal 1 cucharadita de pimentón (opcional) Perejil 👨‍🍳 Elaboración paso a paso: 1️⃣ Corta las berenjenas por la mitad, marca los bordes y haz cortes diagonales en la pulpa. Colócalas en una bandeja, añade un chorrito de aceite, sazona y hornea a 190 ºC durante 30 minutos. 2️⃣Deja que se templen, retira la pulpa con una cuchara y pícala finamente. ¡Pero no apuréis demasiado! Dejad una pequeña capa junto a la piel para que las berenjenas mantengan su forma. 3️⃣ Sofríe los ajos y la cebolleta picados durante 8-10 minutos. Añade el pollo deshuesado y cortado en dados y cocina a fuego vivo 2-3 minutos. Incorpora el tomate frito, el pimentón y la pulpa de berenjena. Cocina todo junto 4-5 minutos y reserva. 4️⃣ Calienta aceite en una cazuela, añade la harina y rehógala. Vierte poco a poco el caldo de pollo caliente, removiendo con las varillas. Cocina 8-10 minutos hasta conseguir una salsa fluida y cremosa. 5️⃣ Rellena las berenjenas, cúbrelas con la velouté y espolvorea la mozzarella. Gratina hasta que el queso esté fundido y bien doradito. 6️⃣ Coloca media berenjena en cada plato y decora con perejil. ¡Y a la mesa! 💡 Truco: el caldo debe estar caliente al incorporarlo a la harina para evitar que se formen grumos. Además, puedes preparar el relleno con antelación; reposado estará todavía más sabroso. Una receta sencilla, cremosa y perfecta tanto para comer en casa como para llevar en táper.

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