@essly582: So saftig hast du Fisch noch nie gegessen! 🐟🍋 Die Essly App hat mir heute dieses leichte Highlight gezeigt: Kabeljau auf einem Bett aus Lauch und Zucchini. 😍 Das Geheimnis ist das sanfte Garen im Weißwein-Dampf. Speicher dir dieses gesunde 15-Minuten-Rezept direkt ab: 📖 DAS REZEPT 📖 🛒 Zutaten: 2 Kabeljaufilets (ca. 150g pro Stück) 1 Stange Lauch (in feinen Ringen) & 1 kleine Zucchini (in Halbmonden) 20g Butter & ein Schuss trockener Weißwein Saft von 1/2 Zitrone Frischer Dill oder Kapern als Topping Salz & Pfeffer aus der Mühle 👨🍳 Zubereitung: Lauch und Zucchini in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 200°C ca. 5–8 Min. vorgaren. Butterflöckchen und Weißwein zum heißen Gemüse geben. Die gewürzten Fischfilets oben auf das Gemüse betten. Alles zurück in den Ofen für weitere 8–10 Min. (je nach Dicke des Fischs), bis er strahlend weiß und „flaky“ ist. Mit Zitronensaft, Dill oder Kapern finishen. ✨ #esslyapp #waskocheichheute #fischrezept #kabeljau #gesundkochen #cleanfeeding #schnellerezepte #lowcarb #fischliebe
