@eofwmhxxgj021: コツは◯◯しないこと㊙️…⇣ ⁡ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 𓎩 ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ ⁡ 毎年、年越しはこれって決めてる 我が家の定番年越しそば🍜 ⁡ 鶏肉は皮をパリッと 長ネギは香ばしく焼いてアクセントに^^♩ ⁡ 余計なことはせず じっくり焼くのが美味しいコツ✨ ⁡ めんつゆの旨味と 鶏のエキスたっぷりのスープは 思わず飲み干すほど😋💕 ⁡ 年を越しても食べたくなる味です！ ⁡ みんなは、どんな年越しそばを 食べるのかな〜☺️ ⁡ ⁡ ‎‎𐒨 𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏰ 調理時間：15min ⁡ ❲材料：2人分❳ ⁡ 鶏もも肉 …………………………1枚（300g） 長ネギ………………………………1本 そば（乾） ………………………2束（200g） 塩 ……………………………………小さじ1/3 ⚪︎ 水…………………………………500ml ⚪︎ めんつゆ（3倍濃縮）………100ml ⁡ ❮ 作り方 ❯‎ ⁡ ➊ 鶏肉は半分に切って塩をふる。長ネギは3〜4cm長さのぶつ切りにする。そばは袋の表示通り茹で、器に盛っておく。 ➋ フライパンを中火で熱し、鶏肉・長ネギを並べて7分ほど焼く（鶏肉は皮目を下に！）。時々、鶏肉をヘラなどで抑え、余分な脂をペーパータオルで拭き取る。長ネギは時々上下を返す。 ➌ 上下を返して3分ほど焼き、全体に火が通ったら鶏肉を取り出して食べやすく切り、そばの上に乗せる。 ➍ 同じフライパンに〔⚪︎〕を注ぎ、ひと煮立ちしたら火を止め、器に注ぐ。お好みで、ゆずの皮の千切りや三つ葉を添える。 ⁡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ ⁡ ⁡ ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 代用食材・調味料 ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ ⁡ ❏ ❮ 鶏もも肉 ❯‎ ➡︎ 豚肉を焼いてもOK ❏ ❮ めんつゆ ❯ ➡︎ 2倍濃縮の場合は120ml(水は480ml)、4倍濃縮の場合は75ml(水は525ml) ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ ポ イ ン ト & コ ツ ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ ⁡ ⁡ ❏ 鶏肉は時々ヘラで抑えながら焼くとパリッと仕上がります ⁡ ❏ つゆを作る際、フライパンは洗わなくてOK ⁡ ❏ 鶏肉と長ネギはじっくり焼くと旨味アップ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 💭💭💭 2023年の投稿はこれで最後となります。 ⁡ 今年もたくさんお付き合いくださり ありがとうございました🙇‍♀️ ⁡ レシピを使っていただけたり コメントやDMでお話ししたりと とても楽しい1年でした🥹🧡 ⁡ 2022年の年末に大きく体調を崩し 2023年は”身体を立て直す”ということを目標に 仕事をセーブしてのんびり過ごしました。 （ほぼニートのような生活でした😂） ⁡ でも、ゆっくりしたおかげで これからの自分について考えることもでき 新たな目標もたくさんできました。 ⁡ ”休む”ということに罪悪感や恐怖があったのですが ”立ち止まる”大切さも学びました。 ⁡ 2024年はさらにパワーアップして頑張りますので 来年もどうぞよろしくお願い致します✨ ⁡ みなさま、よいお年をお迎えくださいね🎍 ⁡ ⁡ ⁡ そしてそして… ⁡ まだ構成も何も決まってないのですが 来年はまた新しい本を作りたいなぁと思っています🤭💕 ⁡ もう構想段階からワクワクしていて(一人で勝手に😂) ”今までのラクうまシリーズ絶対超える！”と思っているので ぜひ、楽しみにしていただけたら嬉しいです✨ （自分でハードルをあげておくw） ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🧸𓈒𓏸◌〔 愛用のキッチングッズ 〕𓂅𓎩‎ ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈ に載せています🐼♥ˎˊ˗ ⁡ ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈ @yuuyuu514 のハイライトから飛べます𖤐˒˒ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🏷 #香ばしネギと皮パリチキンの鶏南蛮そば #鶏南蛮そばy #楽天ルーム #そば #そばレシピ

Jason_White

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Monday 19 January 2026 00:28:17 GMT