@nhanhaxinh: Cách làm chanh muối ủ truyền thống: NGUYÊN LIỆU – Chanh yên – Muối hạt to, sạch – Hũ thủy tinh sạch CHUẨN BỊ – Chọn chanh già, cầm chắc tay, vỏ hơi sần, tránh chanh non – Rửa sạch chanh, để ráo nước – Mang chanh ra phơi nắng cho hơi héo để giúp lên men tự nhiên và tránh hư hỏng – Tiệt trùng hũ đựng, đảm bảo khô ráo và không dính dầu mỡ CÁCH LÀM – Cho chanh vào hũ theo từng lớp – Cứ 10kg chanh thì cho 3kg muối hạt to – Đậy kín hũ, đặt nơi có nắng – Phơi nắng khoảng 20 ngày là có thể dùng – Chanh muối càng để lâu thì vị càng dịu, mùi thơm càng đậm #nhanhaxinh #huthuytinh #muoichua #samtetbaovui