@along_recipe: 🥕 당근 싫어하는 아이도 무조건 잘 먹는 당근 쫀득이!!! 이건 진짜… 당근 한 박스 순삭하실 거라고 장담합니다!!! 😆 ✔️무조건 저장📌하고 꼭 만들어 드세요! 당근을 찌기만해도 사실 맛있는데... 오일 발라 구웠으니... 당도는 말해뭐해... 결결히 찢어지는 이 식감도 진심 미쳤다니까요... 그리고 당근 속 베타카로틴은 지용성이라 오일과 함께 조리시 영양 흡수도 더 잘 되는 거, 다들 아시죠? 😉 ⸻ 사실… 저희 집 삼남매는 채소 편식이 없어서 생당근도 없어서 못 먹는 집이긴 한데요^^;; 그런데도 당근 쫀드기는 특히나 더 잘 먹더라고요!!! 막둥이 친구들 만나러 갈 때 나눠주고 싶다고 해서 챙겨갔는데, 평소 당근 싫어하는 친구들까지 너무 맛있게 먹어줘서 정말… 괜히 제가 더 행복했던 날이었어요 😊 ✔️주위에 채소 편식하는 아이문제로 고민하시는 분이 계시다면 꼭 공유해주세요💌 ⸻ 이 레시피는 @fitdays.me 핏데이즈님께서 당근 쫀득이 만드시는 영상을 보고 아이디어를 얻어, 제 나름의 방법으로 조금 더 다듬어 만든 레시피에요 ^^ 핏데이즈님 천재 만재 만만세!!! 감사합니다! ⸻ ❗실패 없이 만드는 꿀팁❗ 처음엔 채칼로 얇게 썰어 구워봤는데요, 두께가 일정하지 않다 보니 얇은 부분은 쉽게 타버리더라고요!!! 채칼 써보면 손까지 썰릴까 봐 힘이 약하게 들어가서 굵기가 살짝씩 틀어지잖아요^^ 저만 그런 거 아니죠? ㅋㅋ 정말 여러번 만들어 봤는데, 👉 채칼 ❌ / 칼로 2mm 두께로 일정하게 👉 온도도 150도 → 160도로 나눠 조절하는 게 가장 실패 없었어요!!! 다만, 에프마다 열세기 차이가 있으니 꼭 구움색 보면서 타지 않게 조절해 주세요 ^^ ⸻ 🥕 당근 쫀득이 당근 3개(제주 당근 강추🥕) 엑스트라 버진 올리브오일 🍽️ 요리 순서 1️⃣ 껍질 벗긴 당근을 👉 채칼 말고 칼로 2mm 두께로 썰어 준비 2️⃣ 스팀에프 스팀모드 100도 10분 (찜기 사용 시 물이 끓어오르면 당근 넣고 중불 5분) 3️⃣ 당근을 꺼내 앞뒤로 물기를 충분히 말려주기 (급할 땐 키친타올로 물기 제거) 4️⃣ 스팀에프 내부에 남은 물기도 한 번 닦아주기 5️⃣ 올리브오일을 조금 넣어 당근에 꼼꼼히 발라주기 6️⃣ 에어프라이어 150도 15분 7️⃣ 뒤집어서 160도 10분 8️⃣ 꺼내와 한 김 식히며 수분을 말려주면 완성! ⸻ 🍷 (그리고… 어른들용 꿀조합) 이거요… 플레인 요거트에 찍먹해 드시면… 하… 진짜… 와… 갑자기 와인바에서 내어줄 법한 고급진 안주 느낌이에요 🤍 언제나 기승전 안주 이야기로 마무리해서 죄송합니다 ^^;;;; 하지만… 진짜예요 😆 ⸻ 👉 아이 간식으로도 좋고 👉 어른 안주로도 은근히 고급진 당근 쫀득이, 이건 꼭 저장해두세요 🥕💾

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Tuesday 20 January 2026 03:11:19 GMT