@essalavanessa_: Das war absolut köstlich! 😋 - Zalabiya - Hier das Rezept für ca. 12 Stück Zutaten: 300 g Weizenmehl 80–100 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz ca. 180–220 ml Wasser neutrales Öl oder Ghee zum Frittieren Für den Sirup: 200g Honig 100ml Wasser Eventuell 1 TL Rosenwasser oder Orangenwasser Zubereitung: Alle Zutaten zu einem dünnen, glatten Teig vermengen. Der Teig sollte so dünn wie der für Pfannkuchen sein. Ich habe ihn 20 Minuten ruhen lassen und in dieser Zeit den Honigsirup hergestellt. Dieser wird nur auf ganz kleiner Flamme ca. 10 Minuten gekocht. Jetzt kommt der Teig in einen Spritzbeutel und in das heiße Fett werden Kreise gezogen. Diese knusprig frittieren und anschließend in den Sirup wälzen und genießen. Viel spaß beim ausprobieren! 🥰 #zalabiya #irak #dessert #gebäck