@hofladen_roell: Saftige Mohnteilchen Zutaten Hefeteig: 500 g Mehl 1 TL Salz ¼ l lauwarme Milch 1 P Trockenhefe 60 g Butter 60 g Zucker 2 Eier Hefeteig herstellen und 45 Minuten gehen lassen. Mohnfüllung 180 g gemahlenen Mohn 400 ml Milch 100 g Zucker Zitronenabrieb 40g Stärke 1 Prise Salz Stärke mit etwas Milch glattrühren. Milch und Zucker zum Kochen bringen, Salz, Zitronenabrieb, Stärke und Mohn zugeben und aufkochen lassen. Abgedeckt auskühlen lassen. Hefeteig ausrollen mit der Mohnfüllung besteichen und aufrollen. 4 cm große Stücke aus der Rolle abstechen. Auf ein Blech legen und mit dem Kochlöffel eindrücken. Nochmals 20 Minuten gehen lassen und in den Ofen bei 175 Grad, ca. 30 Minuten backen.