@soycienciaycocina: ¿Lavas el arroz antes de cocinarlo? 🍚 Muchos dicen que es para quitar el almidón, otros que es por seguridad, y en varios países es casi una regla. Pero… ¿realmente sirve para algo? ¿cambia la textura? ¿queda más suelto o es solo costumbre? En este video hicimos pruebas reales: arroz lavado, sin lavar y marcado en aceite. Misma agua, misma cocción… resultados distintos. La ciencia explica qué ocurre en el grano y por qué a veces el arroz queda pegajoso y otras veces bien graneado. Míralo completo y decide tú cómo prefieres cocinar tu arroz 👀 ¿Tú lo lavas o no? ¡Espero que hayas aprendido!

Heinz Wuth - Ciencia y Cocina
Heinz Wuth - Ciencia y Cocina
Open In TikTok:
Region: ES
Tuesday 20 January 2026 20:00:00 GMT
1089352
57577
494
5970

Music

Download

Comments

tirexyrex
Manu Rex :
sin lavar, marcado en aceite y con la misma cantidad de agua que de arroz a fuego muy bajo
2026-02-22 17:23:42
52
aldrinmuniz
Aldrin Muniz :
En Colombia por ley el arroz viene fortificado y se recomienda no lavarlo. Pero la mayoría prefiere lavarlo
2026-01-20 20:53:00
91
shevalane
Shevalane :
puede decirle algo a los que lavan el pollo, la carne de res y la carne molida? 😖
2026-01-20 20:10:57
1205
haroldcrow
Harold Stanley Crow :
yo nunca lo lavo, el que tenga miedo a nacer que no nazca🥰
2026-01-20 20:46:45
18
dadadanny7
Danny :
En la vida he lavado el arroz y me queda graneado
2026-01-20 20:20:56
6
sw12657
SW1900 :
No desperdicie agua.
2026-04-20 05:41:23
0
andybl05
encuentaregresiva :
Cómo chilena, JAMAS ME HABRÁN LAVAR EL ARROZ.🤣🤣🤣
2026-01-21 15:54:30
15
augustin20n
Agustí :
Has un risotto con el arroz lavado… y hablamos
2026-01-20 21:18:56
6
65loly
JEMLA :
Yo marco mi arroz en aceite👌
2026-01-21 12:18:30
16
vladimir_cuevas
Vladimir_Cuevas :
Sin lavar o lavado me queda graneado.
2026-01-21 15:21:52
5
claudiosayayin1313
Claudio Mendoza :
yo lo lavo grano por grano
2026-01-21 18:08:33
28
calibre12semiautomatico
calibre12semiautomatico :
En Chile no lavamos el arroz 🗿
2026-01-22 21:52:10
5
nanonavarreteroa
Nano Navarrete Roa :
Yo lo entiendo… mi tema es que a mi me gusta granear el Arroz, tostarlo bien… y cuando se lava no se puede hacer, porque se pega mucho él arroz… se que se puede secar y bla bla bla, pero eso implica mucho mas tiempo. Alguna recomendación?
2026-01-21 15:42:11
7
gonzalezarse
COCU,S R G :
yo lo lavo por igiene y lo dejo que se se escurra bien y después lo cocino
2026-02-05 23:21:23
3
bellezura2090
bellezur@ :
yo el arroz lo he hecho lavado y también sin lavar , pero todos tienen algo en común en el arroz, por cada taza de arroz son dos de agua 😂🤷🏻‍♀️😁
2026-01-20 23:11:38
0
mononoke0001
Mononoke0001 :
Yo lo lavo, desde que me salió un gusano 🤢
2026-01-22 06:23:26
7
daniramirezmz
Danita Ramírez :
Ya pero es necesario o no? 🤔🤔 porque a mi me gusta sin lavar
2026-01-20 20:28:16
11
karminnu
karminuu :
Me gusta el arroz pegoteao
2026-01-21 02:26:53
7
__bonnie._
𝑩𝒐𝒏𝒏𝒊𝒆𖦹‧₊˚🌻 :
cuando lo lavo me queda más pegote 🗣️
2026-01-20 21:21:29
7
l0502s
sv :
me puedes enseñar cómo eso de macado en aceite, o cuando le dicen granesr el arroz, como se hace eso?
2026-01-20 21:55:15
3
jean.king30
jean :
yo escurro el arroz y me queda suelto y bien
2026-05-20 10:56:32
1
caritoo035
Caro :
quisiera saber si es verdad que si uno deja el arroz a temperatura ambiente por un dia es peligroso
2026-02-19 00:00:54
1
marcelomanfredi3
Marcelo Manfredi :
Lavar el arroz es necesario pero no imprescindible. Yo nunca lo lavé
2026-01-22 02:23:38
0
To see more videos from user @soycienciaycocina, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About