@kutaycooks: 🍆 Balkan Mezesi | Malidzano Közlenmiş patlıcanın yoğun tadı, karamelize soğanla yumuşuyor. Yoğurtla dengelenen bu meze, sade ama akılda kalıcı bir lezzet bırakıyor 💛 📜 Malzemeler • 1 büyük soğan • Zeytinyağı • 1 kase süzme yoğurt • 1 büyük közlenmiş patlıcan (veya 7 yemek kaşığı konserve közlenmiş patlıcan) • 2 diş sarımsak • Tuz Üzeri için • Zeytinyağı • Toz biber • Maydanoz 🧑🍳 Soğanlar karamelize edilip, közlenmiş patlıcan ve yoğurtla buluşuyor. Sarımsak ve zeytinyağıyla birleşince ortaya bir oturuşta bitirmek isteyeceğiniz bir lezzet çıkıyor. 📌 Bu mezeyi mutlaka kaydet, denediğinde bana yazmayı unutma. 👀 “Farklı ama tanıdık tatları seviyorum” diyen arkadaşına gönder, sofralar güzelleşsin. Afiyet olsun! ✨ #mezeler #pratiktarifler #mezetarifleri #mezeçeşitleri #malidzano