@orchideli: Znasz ten przepis? To „Oczy carycy” – ciasto, w którym kontrasty grają główną rolę. ✅ Przepis na oczy carycy 🔶 Składniki na blachę 20 × 30 cm lub 24 × 35 cm Ciasto jasne ◽ 6 białek (jajka L) ◽ 1 szklanka cukru (200 g) ◽ 3/4 szklanki skrobi lub mąki ziemniaczanej (160 g) ◽ 1 łyżka octu (15 g) ◽ 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego (65 g) Ciasto ciemne ◽ 6 żółtek (jajka L) ◽ 2 jajka L ◽ 1/2 szklanka cukru (100 g) ◽ 4 pełne łyżki mąki pszennej typ 450-550 (60 g) ◽ 2 płaskie łyżki kakao (20 g) ◽ 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g) ◽ 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego (65 g) Piekarnik: 180 st. C grzałka góra — dół bez termoobiegu lub 165 st. C z termoobiegiem. ✅ Galaretka ◽ 1 galaretka cytrynowa ◽ 1 galaretka zielona ◽ 2 × 1,5 szklanki gorącej wody (2 × 375 ml) ✅ Krem budyniowy ◽ 400 ml mleka (2 × 3/4 szklanki) ◽ 1 budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru (40 g) ◽ 2 łyżki cukru ◽ 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego ◽ 200 g miękkiego masła dodatkowo ◽ ok. 150 g okrągłych biszkoptów ◽ 1 szklanka kawy lub herbaty (do nasączenia biszkoptów) ✅ Polewa czekoladowa ◽ 100 g czekolady gorzej (65% kakao) ◽ 100 g mlecznej czekolady ◽ 150 g śmietanki 30% Powodzenia! Więcej dopracowanyc przepisów znajdziesz w kolekcji książek Orchideli. Zapraszam 🥰 #orchideli #przepis #ciastaprzekładane

Orchideli

Open In TikTok:

Region: PL

Tuesday 20 January 2026 20:19:56 GMT