@sarah_superheld: Bestes #veganes Sandwich?

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Veganes grünes Pesto, eingelegte Sonnengetrocknete Tomaten und Rucola. Was noch gut dazu passen würde, man kann aus Seitan selber eine Art Aufschnitt machen oder guten geräucherten Tofu

coalinchen :

Erbsenguacamole und eingelegte rote Zwiebeln

NotokKid :

Vegane Aioli (super einfach selbst zu machen mit Sojamilch, konfiertem Knoblauch und Öl), Tofu dünn geschnitten, angebraten und geil gewürzt, Rucola, Tomate und eingelegte rote Zwiebel in einem Oliven-Baguette.

NuriCalliope :

Boar. ich bin nicht vegan aber ich wäre für ein Veganes Sushi-Sandwich. Ein knuspriges, dünnes Sushi-Reis-Patty, Nori-Blatt, Gurke, dazu eine Avocadocreme mit Wasabi und Sojasauce und ein paar Raspeln Ingwer drüber und gerösteter Sesam. Auf Wunsch mit selbstgemachter, veganer Sirracha-Mayo

jamieleejoana :

als veganerin: guacamole oder pesto, ruccola, standard gemüse & ausgernpilse (angebraten mit gewürzen weil das nochmal so juicy ist)

Lucasgmx18 :

Kindheits crush

1998_ac :

Selbst gemachter, veganer Curry-Dattel-Dip mit Ruccola und Bruschetta 🤤

hanna :

Panierte gegrillte Aubergine, Tomatensoße, cashew Creme (als cremige Basis) Pesto & basikikum - pinienkerne

mi.ca._ :

-Scrambled tofu (wie Rührei) mit Avocado rucola und alles was euch einfällt. -Räuchertofu Döner Style (Räuchertofu aufreiben und würzen wie Dönerfleisch) dann wie döner belegen.🫰✨

leonie_2409 :

hauptsache kein Falafel, oder Gemüsepatties. Das ist so oft das einzige was es als vegane Option gibt. Lieber etwas frischer :). Vegane Mayo kann man sehr easy in der gastro machen :).

Leonie :

Mit Avocado als frischkäse Ersatz

T.k. :

Cashew Käse - zubereitet aus eingeweichten Cashews, Vegane Milch und Hefeflocken, mit Karotten Lachs gemacht aus in Soya Sauce und Nori Blättern eingelegte Karotten Scheiben

Lizza6317 :

ein Sandwich mit pulled pork aus Tofu, Aubergine, Seitan oder Kräutersaitlinge (selbst hergestellt) selbst gemachter coleslaw und ner chili cheese soße aus Kartoffeln, Möhren, Cashew und Hefeflocken

Tamara :

ich hab direkt an grünes Pesto und frisches Gemüse wie zB Tomaten, Salat usw gedacht

Storm :

man kann aus Kirchererbsen nen geilen veganen 'Eiersalat' machen

Lauargok :

1. Süß geschmorte Aubergine mit Chili-Mayo/kimchi Mayo und z.B. nem slaw. 2. Räuchertofu mit Pilzen als Pate in Banh-mi Style. 3. räuchertofu als bacon ebenfalls ner veganen aioli Als BLT. Einziges veganes Ersatzprodukt sind in allen fällen Sojamilch und/oder Tofu Gemüse beziehungsweise Salate und weitere Topping sind variabel, je nach Saison. Man arbeitet eher technisch also bei Topping zB fermentieren/einlegen/ marinieren zurückzugreifen statt auf convenience. auch dementsprechend gut in zuzubereiten .

Talli :

ich liebe Avocado mit Senfkavier (eingelegte Senfkörner) und dazu Kresse 😇

Danja 💫 :

Eine Art Veganes Pattie aus Gemüse und evtl. Quinoa oder Kichererbsen oder so 🙈 ein bisschen Richtung Burger gedacht

Bettina Melloh :

Gibt es Blumenkohl? In scheiben braten, sehr lecker.

Sylvana_thb :

Seitan 🥰 ihr habt das Mehl ja schon da. Und ihr könntet aus Ceshwus super easy eine Frischkäse Creme machen. Falls euch das nicht zu aufwändig ist.

Jule :

räuchertofu schreddern und anbraten, mit Paprika und Knoblauch und sonst was würzen, mit Salatblättern, einer geilen veganen Creme (Aubergine?), halb getrockneten Tomaten anrichten

Elena :

Wie wäre es mit gezupften Pilzen oder Tofu beides ziemlich Pikant gewürzt, Chutney dazu und dann noch Rucola und bisschen Gemüse und Nüsse dazu ☺️

Hatesquat :

Tofu Panieren und frittieren und als veganes Schnitzel Brötchen verkaufen.

mara :

Gebratene Zucchini & Tomate, mit einem Pesto o. Ä. - lieb ich auf Brot 😍

Calinipini :

Rührtofu!!!!!!! Mit wenig Kalanamaksalz würzen und dann wie Rührei benutzen. Dazu Avocado, Tomate, Zwiebel, Spinat

reniholz :

Veganes Rührei (Tofu und kala namak mit Zwiebel) darunter einfach Rucola und Sprossen

Krissi - Live Laugh Lobotomy :

Kichererbsenschnitzel Kann man mit dosenkichererbsen machen.

pia :

NotokKid :

Veganes „Thunfisch“-Sandwich auf frisch getoastetem Sauerteigbrot: Sauce aus frischem Dill, veganer Mayonnaise, veganem Joghurt, Zitronensaft, Essiggurken, Kapern, Senf, klein geschnittener Zwiebel und Staudensellerie. Dazu geraspelter Tofu und zerdrückte Kichererbsen.

Shinderea :

Tofu mit cornflakes Panade, sweet chilli sauce und Rucola. Austerpilze (oder andere Pilze mit faseriger Struktur) mit karamellisierten Zwiebeln und BBQ soße

Lyn :

wie wär's mit pane e panelle?

!!alex!! :

Gegrillte Aubergine mit Tomatensauce

lea :

hummus und gegrillt oder panierte Melanzani 💕

juju007 :

pesto, Ruccola, getrocknete Tomaten, ein, zwei schwarze Oliven und das wichtigste natürlich eine richtig geile Creme und dann alles noch in Toaster

Lea Bastienne :

Unbedingt mit Protein, eingelegter Tofu zum Beispiel, kann man super vorbereiten 😇 dazu bisschen was Grünes/ Gemüse 🙃 Veganer Frischkäse ist auch easy selbst gemacht 🙃

SeSuSa :

Veganer Aufstrich eurer Wahl und was mit gebratenen Pilzen und Rucola

tiii.nii :

Artischocke, Aubergine, getrocknete Tomate, geiles Pesto, paar Nüsse, bissle grün. VIEL davon. Und halt n gutes Brot 😏

Ramsli01 :

Bei uns in der Uni Caferteria gibt‘s so Sandwiches mit Rotebeete-Puffer und süssen eingelegten Zwiebeln, die sind super, weiss aber nicht was da genau drinn ist.

fz :

hear me out. Kichererbsen zerdrücken, mit Zwiebeln und Gewürzgurken vermengen, bisschen "Mayo", bisschen Salz, Pfeffer oder auch kala namak.

mietz :

Avocado :)

Chrissi 🌻 :

gebratene Kichererbsen und Zwiebeln, Rotkohl und Minze 😋

Aradia1980 :

Avocado und Rührtofu mit Räuchertofu Bites ❤️

Glitzermädchen :

crispy tofu😊

hades.but.girly :

Bruschetta einfach das beste! 🙆🏻‍♀️

Fiona :

Das sind alles soo geile Rezeptideen, die muss ich erstmal nachmachen 😂🥰

Pia Marie Celine :

Pesto geht immer als Soße. Es gibt gute Rezepte für vegane Mayonnaise. Must-Have für mich sind Salat, Paprika, Gurke und getrocknete Tomaten. Falls möglich geräucherter Tofu - den kann man auch gut marinieren, z.B. mit Agavendicksaft und Kräutermischung 😊

Baehrchen🌈🤗 :

Bagel: mit gemischtem Salat und einem veganen Dressing angemacht, unten rotebeete Pesto und/oder normales Pesto (kann man mit Nüssen auch Ohne Käse machen )im Ofen gegarten Karotten Scheiben (oder gebraten) dazu im Ofen knusprig gebackene gewürzte Kichererbesen. Alles vegan und ganz einfach im Ofen viel vorbereiten und farbliche Vielfalt