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SaQlainMansha
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Comments

javid.ali6147
Javid Ali :
❤️❤️❤️
2026-01-21 16:37:19
0
waqas.jutt17waqas.jutt17
🍁•Ｗąℚ𝔞᥉•🍁 :
♥️♥️♥️
2026-01-22 03:31:27
0
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#waazi #tunatarwa_sunnar_manzon_allah #fyp
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🌟 Recette traditionnelle du Berkoukes algérien Le berkoukes est une spécialité algérienne à base de petites pâtes roulées maison ou achetées, qui mijotent dans un bouillon parfumé aux épices, légumes et viande. Réconfortant et généreux, il est idéal pour les soirées fraîches d’hiver. ⸻ 📝 Ingrédients • Viande : morceaux de paleron (ou agneau) • Légumes : • 2 petits oignons haché • 3 tomates bien mûres • 2 carottes • 1 courgette • Épices : 1 c. à soupe de ras el hanout, 1 c. à soupe de paprika, ½ c. à café de poivre, 1 cs de sel • 2 cubes de bouillon de volaille • 1 c. et ½ à soupe de concentré de tomate • 1 poignée de pois chiches trempés la veille • 800 g de berkoukes (pâtes roulées traditionnelles) ⸻ 👩‍🍳 Préparation 1. Le bouillon 1. Dans une grande marmite, faire revenir les morceaux de viande avec les oignons hachés avec les tomates, les carottes et pois chiches 2. Ajouter le concentré de tomate et les épices. Bien mélanger. 3. Couvrir d’eau, ajouter les cubes de bouillon. 4. Laisser mijoter jusqu’à ce que la viande commence à s’attendrir environ 40min. 2. Les légumes 2. Les plonger dans le bouillon et poursuivre la cuisson à feu moyen. 3. Les pâtes berkoukes 1. Verser les pâtes dans la marmite. 2. Remuer régulièrement pour éviter qu’elles n’accrochent au fond. 3. Laisser cuire doucement jusqu’à ce que les pâtes soient gonflées et tendres. 4. La touche finale • Parsemer de coriandre fraîche ciselée et d’un filet d’huile d’olive juste avant de servir. ⸻ 🍴 Dégustation Servez bien chaud dans de grandes assiettes creuses, avec un peu de bouillon, des légumes fondants et des morceaux de viande tendre. Un plat complet, généreux et savoureux qui réchauffe l’hiver et rassemble toute la famille. ❤️ #berkoukes #recettehiver #berkoukesalgerien #recette #marga
🌟 Recette traditionnelle du Berkoukes algérien Le berkoukes est une spécialité algérienne à base de petites pâtes roulées maison ou achetées, qui mijotent dans un bouillon parfumé aux épices, légumes et viande. Réconfortant et généreux, il est idéal pour les soirées fraîches d’hiver. ⸻ 📝 Ingrédients • Viande : morceaux de paleron (ou agneau) • Légumes : • 2 petits oignons haché • 3 tomates bien mûres • 2 carottes • 1 courgette • Épices : 1 c. à soupe de ras el hanout, 1 c. à soupe de paprika, ½ c. à café de poivre, 1 cs de sel • 2 cubes de bouillon de volaille • 1 c. et ½ à soupe de concentré de tomate • 1 poignée de pois chiches trempés la veille • 800 g de berkoukes (pâtes roulées traditionnelles) ⸻ 👩‍🍳 Préparation 1. Le bouillon 1. Dans une grande marmite, faire revenir les morceaux de viande avec les oignons hachés avec les tomates, les carottes et pois chiches 2. Ajouter le concentré de tomate et les épices. Bien mélanger. 3. Couvrir d’eau, ajouter les cubes de bouillon. 4. Laisser mijoter jusqu’à ce que la viande commence à s’attendrir environ 40min. 2. Les légumes 2. Les plonger dans le bouillon et poursuivre la cuisson à feu moyen. 3. Les pâtes berkoukes 1. Verser les pâtes dans la marmite. 2. Remuer régulièrement pour éviter qu’elles n’accrochent au fond. 3. Laisser cuire doucement jusqu’à ce que les pâtes soient gonflées et tendres. 4. La touche finale • Parsemer de coriandre fraîche ciselée et d’un filet d’huile d’olive juste avant de servir. ⸻ 🍴 Dégustation Servez bien chaud dans de grandes assiettes creuses, avec un peu de bouillon, des légumes fondants et des morceaux de viande tendre. Un plat complet, généreux et savoureux qui réchauffe l’hiver et rassemble toute la famille. ❤️ #berkoukes #recettehiver #berkoukesalgerien #recette #marga


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