الطريقه حافظه وسط. علبه لبن وسط وعلبه مويه في نفس علبه البن وثلاث أكواب دقيق إثنين ابو نجمه وواحد ذره بيضا او حمراء كله واحد حسب الرغبه وملح ملعقه كبيره او حسب الرغبه واخلطيه بالمظراب حق الكيك وحطيه على النار وستمر في التحريك حتى الغليان واخفضي النار وغطيه شوي وحركيه شوي نص ساعه وذري عليه كوب ونص دقيق ابو نجمه مع الدرور حطي حلبه محمصه مع سنوت والعافيه